醫生給痛風患者的8個飲食建議

曾經痛風可是一種「富貴病」，最早發現於歐洲的宮廷。因為在那個時代也只有宮廷中人，才能夠肆無忌憚的吃高蛋白、高嘌呤的食物，最後導致人體尿酸升高引發痛風。

而現在，我國人民的生活水準大幅度提高，大傢夥想吃什麼就吃什麼，「痛風」也因此開始高發。

痛風常常「來去如風」，發作時生不如死，離去時乾淨利落，有的人「好了傷疤忘了痛」不加控制，也給下次發作埋下了隱患。對於這類和吃有直接關係的疾病，控制它就要從「嘴」開始。

我們知道，動物內臟和海鮮中富含高嘌呤物質，是痛風患者的大忌。所以尿酸高的人以及痛風患者要禁食各類動物內臟、濃肉湯，以及海魚、蛤、蠔等海鮮。

有些朋友在得知暴飲暴食會引起痛風之後，便開始節食，認為吃得越少越好，其實不然。當身體攝入能量不足時，只能通過燃燒脂肪來獲取能量，脂肪代謝所產生的大量酮體容易抑製尿酸排泄，誘發痛風。

肉類在非急性發作期可適當食用，建議每周可以吃3-5次，每次60-85克瘦肉，如雞、鴨、魚、牛肉、羊肉。

建議痛風患者採用低熱能膳食，每天脂肪攝入量應低於50克，以植物性油脂為主，不吃或少吃油炸、油煎食品，因脂肪會影響尿酸的排泄。

熱量的主要來源應是植物性食物為主，如麵粉、米類，但不要過量，適度增加雜糧薯類比例。

鉀元素及維生素C可降低痛風發作風險。高尿酸血症患者可吃一些含果糖較少的水果，如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子等，每天吃 200～400g就可以了。

大量飲水可縮短痛風發作的持續時間，減輕癥狀。

心腎功能正常的痛風患者，需維持適當的體內水分，多飲水，維持每日尿量2000~3000ml。可喝一些脫脂奶和低熱量優酪乳，但要避免飲用含糖飲料。

酒精會增加高尿酸血症患者痛風發作風險。高尿酸血症患者應當禁飲黃酒、啤酒和白酒，紅酒是否增加血尿酸水準存在爭議。但為了身體健康還是建議痛風患者禁酒。濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經的作用，也可能會誘使痛風急性發作，痛風患者應盡量避免飲用。

最後提醒大家，除了管住「嘴」還要配合醫生進行藥物治療，將尿酸控制在一個安全水準，才能有效地避免痛風發作哦。

來源：京醫通

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