醫學聯絡官
Medical Liaison officer Club
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很多朋友們都知道，減肥3分靠練，7分靠吃。怎麼吃、吃什麼，直接決定了減肥的最終效果。
關於減肥的吃，大家一般信奉一個「真理」：不吃主食，不吃碳水化合物。
而小編這次想說的是，這個認識是完全錯誤的。
首先，我們先來了解一下什麼是主食。
主食，一般指那些富含澱粉的食物，比如大米、小麥、玉米等穀物、土豆等薯類，是我們平時攝入碳水化合物的主要來源。
很多人對碳水化合物避而遠之，認為吃了就會發胖。
接下來，我們要知道，不吃碳水化合物會造成什麼樣的後果。
1、越減越肥：造成肥胖的真正原因是能量過剩。1克碳水化合物約產生4kcal的能量，而1克脂肪約產生9kcal的能量，也就是說，同等重量下，脂肪提供的能量是碳水化合物的2.2倍。
所以，吃含碳水化合物的主食並不容易造成能量過剩、使人發胖；相反，不吃碳水化合物，吃其他東西代替，反而更容易長肉。
2、更容易得病、更快衰老：
有些女性會發現，減肥不吃主食一段時間之後，皮膚變差了，梳頭的時候，頭髮脫落越來越多，且變得乾枯或油膩。
這是因為，碳水化合物過低，發生了「酮症」，因為蛋白質營養不良、鐵供應不足而導致貧血、閉經、卵巢萎縮，甚至患上浮腫病。
3、記憶力下降，工作、學習能力變差：
不吃碳水化合物的人，記憶力會明顯下降，大腦思維能力變差，便秘、脫髮和月經不調等問題也找上門來，甚至出現失眠、脾氣古怪，情緒煩躁，難以溝通等癥狀。
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明星也懂得這個道理。
蔡依林曾公開過自己的日常食譜，在食譜中，澱粉、主食一樣不少，但是就是靠這樣的「吃法」，身高156的她也能把體重常年保持在80多斤。
關於瘦身，蔡依林表示，自己曾經也試過很極端的減肥方法，吃非常少量的食物，最後不僅反彈很快，也極大傷害了身體健康。
所以，減肥跟任何事情一樣，不能走極端，在保證營養攝入完整的情況下，完全可以通過吃成功瘦下來。
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DGI慢碳飲食減肥法就是很好的選擇。
什麼是DGI慢碳飲食？
它是目前國際上公認的健康減肥法，就連美國前總統柯林頓的私人醫生都親筆寫過一本書來推崇這種減肥方式。
慢碳飲食法的核心理念是將日常飲食中的高GI食物和高熱量食物全部去除，僅保留中–低GI食物和中–低熱量食物。
這種方法允許吃碳水化合物，但需要選擇緩慢釋放的碳水，例如燕麥、蕎麥、黑米······
這種方法也提倡吃水果，但要選擇低糖分的水果，例如橙、葡萄、藍莓、櫻桃、蘋果·····
這種方法也是完全可以吃肉的，而且還建議盡量多吃一些魚、海鮮和雞肉等瘦肉······
DGI慢碳飲食有什麼好處？
它能增強飽腹感，減少健身者的食量；
也能合理的範圍內，盡量少地攝入熱量，防止熱量攝入超標；
還能穩定血糖，降低脂肪的堆積速率。
總的來說，這種減肥法，就是能讓你頓頓吃飽、頓頓吃好、不用花太多時間心思運動健身，輕鬆吃瘦。
有沒有很棒？
當然，要通過這種方法成功瘦身，學會科學的知識必不可少。
小編為你邀請到專家Vincent。
作為一個「死磕慢性病營養調理」的功能醫學營養師，他曾在線下幫助上萬學員實現了吃瘦的目標。
一位學員曾感嘆：「在遇到Vincent之前，我試過節食，試過昂貴的代餐粉，試過廣告上功效離譜的減肥藥，後來統統以失敗告終。遇到Vincent以後，他耐心幫我分析我肥胖的原因和身體狀況，告訴我該怎麼吃，最後不僅一口氣減了16斤，沒有再反彈，還形成了健康的飲食習慣。學完後我才發現，原來減肥一點都不難。」
這一次，Vincent開設了關於DGI慢碳飲食的專欄。
他將用10節課的篇幅，為你全面講述如何通過吃，吃出易瘦體質，激活新陳代謝，自動月減8斤，並且為你仔細分析肥胖類型，對症下藥，用健康的方式瘦下來。
一頓火鍋的錢，讓你遇見更完美的自己。
講師介紹
Vincent
醫學營養師，師承美國功能醫學先驅Stephen Barrie、Mark Hyman等博士
連續3年獲得亞洲功能醫學臨床實踐培訓認證
北京協和洛奇功能醫學中心講師團成員
中國功能醫學研究院理事委員
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課程介紹
第7課 【平台期】
應對平台期的瘦身食譜和小訣竅
● 工作繁忙的職場男女
● 學業繁重的在校學生
● 產後肥胖的哺乳媽媽
● 中年發福的肥胖人群
● 意志力薄弱的減肥者
● 減肥反覆反彈的胖子
● 愛進修學習的營養師
課程評價
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專欄包含多少節課？
本專欄包含課程共 10 節。
上課形式怎樣的？
本專欄授課形式為：PPT+語音直播。
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