健康好吃的小零食

用糯米粉做一個非常好吃的小零食，做出來口感特別的酥脆，特別的好吃，下面跟我一起看一下是怎麼做的。

首先我們準備250克糯米粉，用開水燙熟，攪拌到沒有乾麵粉。再加入四克的白砂糖，如果喜歡吃甜，可以多放一點，趁熱把它攪拌均勻。

放涼之後，再分多次加入乾糯米粉，揉成比較硬的麵糰。麵糰揉好後不用醒，案板上撒上點乾糯米粉，把麵糰按壓一下，然後上面放入黑芝麻，用擀麵杖擀一下。

擀壓成長方形大概半厘米厚的薄餅，然後把它切成差不多長的小細長條。起鍋放多一點的油，涼油下鍋炸，如果用熱油下鍋炸的話，糯米條會很快受熱膨脹爆掉。

用中小火慢慢炸到表面般堅硬，再把火稍微調大一點，期間用筷子不斷的攪拌翻動，炸到表面變成金黃色，就可以出鍋食用了。

做好的糯米條特別的香甜酥脆，老人小孩都特別的愛吃。