減重這個話題一直是許多人心中口中繞不開的話題，尤其是女同胞們。但如何有效減重卻不傷身才是真正的減重之道。近幾個月來，在歐美盛行一種「GM Diet」食譜，它不僅幫助許多人健康成功地瘦下來，甚至還號稱不需要運動也能瘦？！到底這個食譜有多厲害？一起來了解一下。
「GM Diet」全名為General Motors Diet，是由美國通用汽車公司，在美國食品藥品監督管理局以及美國農業部協助下研發的食譜。最初是為了提高員工的生產效率以及提升健康，隨後因為效果廣受好評，這個方式逐漸被許多人採用。它號稱是不用運動就能健康瘦身的食譜，食用期為七天，必須系統地攝入大量低熱量的蔬果，同時配合糙米、富含蛋白質的肉，吸收復合式碳水化合物且大量喝水來幫助減重。GM Diet是個既能讓你快速減肥，又不會限制飲食的健康減肥法。它是個講求系統和自律的餐單，這七天必須滴酒不沾，因為酒精會造成體內水份滯留。
雖說GM Diet的健康餐最初不是為了減肥，但它所帶來的減肥成效可是非常驚艷。根據歐美國家數字統計，一星期內採用GM Diet飲食的人，平均每人減了約4.5-8公斤。這不僅確實幫助員工改善了健康，也為大眾增添了一個更健康的減重方法。然而GM Diet飲食每天都有不一樣的規則，建議每天喝約8-12杯水來增加身體排泄。
幫助減重
由於GM Diet飲食是由大量蔬菜、水果構成，可以幫助排便、改善身體機能，因此能減掉過多的體重。
排出體內毒素和雜質
大量的蔬菜、水果含有許多纖維素，能清洗腸胃，幫助排出毒素，改善消化系統。
增加燃燒脂肪的能力
當新陳代謝增加時，既能促使身體燃燒脂肪的能力提升，也能增進健康、延年益壽。
GM Diet 七天飲食規則第一天：
只可進食水果（香蕉除外），建議吃西瓜、哈密瓜、柳橙等高纖維的水果。第一天的飢餓感會特彆強，因此建議將水果放入攪拌機打成汁，這樣就可以隨時隨地飲用，作充饑之用。
第二天：
只可以吃任何水煮或生的蔬菜，水煮馬鈴薯及豆類都可以。可以酌量在蔬菜沙拉中加入白醋、檸檬汁和香草調味，但千萬不可以加沙拉醬，否則會前功盡棄喔！
第三天：
只能進食生果和蔬菜（香蕉和馬鈴薯除外），蔬菜可用水煮或生吃。水果及蔬菜擁有高纖維及多種營養素，同時可滿足你的味蕾，同時不限種類，可以選擇自己喜歡吃的種類。建議將蔬菜水果放入攪拌機打成汁，這樣就可以隨時隨地飲用，作充饑之用。
第四天：
以香蕉搭配牛奶為主食，不喝牛奶的可以用豆奶取代。香蕉含豐富的果膠、鉀質、及鈣質，是整個GM diet的重點。建議可將香蕉與牛奶放入攪拌機打成奶昔，但是整天隻吃香蕉也有點難度，因此這一天可以下廚，煮GM diet的蔬菜湯提供身體能量。
第五天：
終於可以解放一下了！這一天比較豐富，可以吃6個番茄、一碗糙米、500克魚肉或雞肉，同時也要保持水分攝入，喝最少12-15杯水，幫助身體排走尿酸。
第六天：
任何蔬果和低脂肉類（如去皮雞胸肉）都能攝取，份量隨意。
第七天：
任何蔬果、果汁及糙米都能攝取，份量隨意，但不能吃肉類。注意果汁要鮮榨的，不可以喝加糖的濃縮果汁，這樣才能幫助身體排毒。
以下食譜為參考，可自行依造調整更換具體食物。
第一天
早餐：1碗混合堅果
小吃：1個水梨
午餐：1個蘋果
點心：1/4個西瓜
晚餐：1個桔子
宵夜：半個哈密瓜
第二天
早餐：1個馬鈴薯
小吃：1根胡蘿蔔
午餐：1顆花椰菜，切成小朵，用熱水燙或是蒸
點心：1個大番茄、10-15顆櫻桃
晚餐：5枝蒸蘆筍、1碗芝麻葉
宵夜：1/3個黃瓜，切成薄片
第三天
早餐：1個蘋果
小吃：1個大番茄
午餐：1碗菠菜配黃瓜和一個大番茄
點心：1個柳橙
晚餐：1碗羽衣甘藍、草莓、一個牛油果
宵夜：1碗混合堅果
第四天
早餐： 2根香蕉和1杯牛奶
午餐： 2根香蕉和1杯牛奶
晚餐： 2根香蕉和1杯牛奶
第五天
早餐： 3個大番茄
午餐： 10盎司（284克）牛排配1個大番茄
晚餐： 10盎司（284克）三文魚和2個大番茄
第六天
早餐： 半個牛油果
午餐： 10盎司（284克）烤雞胸配蘆筍和一個大番茄
晚餐： 10盎司（284克）烤三文魚配羽衣甘藍和球芽甘藍
第七天
GM Diet 的不足之處GM Diet飲食除了鼓勵大家多吃水果和蔬菜幫助減重外，還能戒掉含糖飲料和酒精。但是在這種飲食中減掉的大部分體重可能是水的重量，而不是脂肪。當你減少卡路裡攝入時，身體會尋找其他燃料來源，令體內的肝糖分解。肝糖是一種在肝臟和肌肉中發現的能量儲存分子，會滯留很多水，因此當你的甘糖儲備耗盡時，這種水的流失會令你的體重迅速下降，所以這樣的減肥只是暫時的，除非有毅力一直維持下去。如果恢復大魚大肉的生活，體重很快就會胖回來。
——資料來源：TIMES、Stylecraze、Healthline 、ELLE
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