- Better Life -
秋高氣爽，終於可以遠離夏季揮汗如雨的痛苦，可以盡情享受秋天的涼爽舒意。
雖說氣候宜人，溫度合適，但秋天最大的特點是乾燥，所以此時的飲食要以「潤」為主。
而蜂蜜能潤燥，具有滋養身體的作用；它不僅能潤肺、抗菌，止咳，消炎、護肝，提高自身免疫力，而且對於神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。
秋季喝蜂蜜的八大益處
/ 熬夜黨福音 /
每晚睡前一匙蜂蜜，能起到很好的助眠作用。因為蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，從而促進睡眠。
/ 消除大餐後的積食 /
蜂蜜還可以減少人本內部積食用出現，能讓身體中積存的不良食物快速分解和排除，對預防小肚子的增大作用明顯。
還可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
/ 潤肺 /
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
/ 解酒 /
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
/ 讓興奮的神經安眠 /
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。
/ 治療偶發傷口 /
蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。
/ 保護狂野的心 /
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。
/ 安撫皮膚 /
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑製附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
適合秋季的蜂蜜食療法
/ 乾燥上火 /
用梨蒸水，然後加入2杓左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效；或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
/ 便秘 /
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。
/ 抵抗力低下 /
早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小杓蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用；此外，用人蔘泡水，加入蜂蜜1杓，能益氣補氣。
/ 眼睛乾 /
用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2杓蜂蜜，可明目、養肝腎。
/ 感冒嗓子疼 /
用金銀花5克泡水，加入2杓蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2杓蜂蜜，可治感冒。
/ 慢性咽炎 /
用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。
/ 心煩氣躁 /
用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神；或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
這樣買優質蜂蜜
/ 看 /
真蜂蜜的顏色成分複雜，看起來不是很清亮，呈淡黃色或琥珀色，並且氣味純正、自然，假蜂蜜多是色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。
真蜂蜜呈黏稠狀，挑起後可見柔性長絲，假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落。
/ 聞 /
真蜂蜜有淡淡的植物味的花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
/ 嘗 /
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味，結晶塊牙咬即酥，假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味。
/ 體驗 /
可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起來後將其滴在白紙上，觀察滴在紙上的形狀。純正蜂蜜，則白紙上的蜜將是一粒珠子，摻了水的假蜂蜜，滴下後就會向四周擴散。
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