一場秋雨一場寒，秋分過後，再不溫補養肺就晚了

「暑退秋澄轉爽涼，日光夜色兩均長」，今天是秋分節氣，暑氣到了這個時節已經完全散盡，秋燥與秋寒開始登場。

離秋分最近的滿月（陰曆八月十五）被稱為「中秋」明月。中醫認為，肺與秋氣相應，在志為憂，肺氣虛者和老年人容易出現情緒低落的情況。

常見疾病預防

秋分是收穫的季節，也是「陽消陰長」的過渡階段。自然界和人體陽氣漸消，陰氣漸長，不同體質的人群適應性不同。

氣虛質、陽虛質、氣鬱質和血瘀質的人群容易出現各種不適癥狀，感冒、咽炎、鼻炎、哮喘、腹瀉、急性心腦血管事件等疾病也高發。

故多事之秋更要遵循中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，從飲食、起居、情志等方面進行調攝，防感冒、防腹瀉、防秋燥，防過敏。

健康人群可以適當「秋凍」，提高機體免疫力。但是體質虛弱者、過敏性鼻炎、哮喘、消化系統疾病以及心腦血管疾病的患者，建議早晚適當添加衣服，避免感冒，因為寒冷也是上述疾病的誘發因素。

所以順應秋天的氣候變化，隨時增減衣物，注意薄弱部位（頸部、肩關節、膝關節、胃脘部、臍部等）的保暖，防感冒、防腹瀉、防過敏。還要注意心理衛生，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

運動調養

秋分養生，保養陰氣。運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目。還可適當進行一些耐寒鍛煉和有氧運動，比如登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。

秋分是陰陽強弱轉換的關鍵節氣，「秋三月，早臥早起，與雞俱興」，建議早睡早起，體弱和陽虛質者尤為注意保持良好的睡眠。

中醫認為，肺與秋氣相應，在志為憂。肺氣虛者和老年人容易出現情緒低落。精神調養最主要的是培養樂觀情緒，保持神志安寧。建議外出秋遊，可以登高遠眺，或者到海邊，這也是養生中的養收之法。

飲食調養

潤肺防燥，果蔬幫忙。秋季多喝水，多喝粥。喝水時可以用麥冬、菊花、乾青果、玄參等中藥沖泡，代替茶飲。小米粥、山藥薏米粥等也都適合在秋季食用。

宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物。如泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、梨、蓮子等清補柔潤之品。

養陰潤燥食物因性多寒涼，有礙脾胃，對於脾胃消化功能虛弱的人可能會出現腹瀉或大便溏薄，此類人群建議食用陳皮、佛手、山藥等健脾胃的食材，或者吃一些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿蔔。

總之，秋季食物和水果要辨溫熱寒涼，結合自己的體質和慢病科學選擇。複合體質的人或者是秋燥癥狀嚴重者，建議專業中醫師調理。

推薦食譜

雪梨羅漢果湯

配方：雪梨1個，羅漢果半個。

製法：將雪梨洗凈，連皮、核切碎，羅漢果洗凈，然後放入砂鍋，加適量清水共煎，煮沸30分鐘，去渣飲湯。每日2次，連服3日。

功效：潤肺消痰，清熱利咽。適用於秋季咽部微痛，或有異物感，音啞、咳嗽等。

注意事項：脾胃虛寒、便溏、寒咳者不宜服。

沙參百合鴨湯

配方：北沙參、百合各30克，肥鴨肉150克

製法：將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛即成。

功效：養陰潤肺，清熱化痰。適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、痰黏難咳、口燥咽乾、大便乾結等。

作者：方泓  李少濱（龍華醫院中醫預防保健科）

編輯：李晨琰

責任編輯：許琦敏

*文匯獨家稿件，轉載請註明出處。