都說「桃養人，杏傷人」，那你知道桃的作用及禁忌嗎？

桃子是我們日常食用的一種水果，尤其在夏季桃子的食用更是廣泛，桃果其味道鮮美，營養豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。但哪些人不適宜吃，食用桃子有哪些作用及禁忌呢，下面跟小編一起來了解下。

營養成分

桃子果肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、脂肪、鐵、胡蘿蔔素、維生素、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮髮油，這些成分能補充人體的營養所需。以每100g果肉為例：其含糖7～15g，有機酸0.2～0.9g，蛋白質0.～0.8克，脂肪0.1～0.5g，含維生素C3～5mg，維生素B1 0.01～0.02mg，維生素B2 0.2mg，類胡蘿蔔素1180mg。

好處及作用

1. 含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人食用。

2. 含鐵量較高，適合於缺鐵性貧血患者，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

3. 桃子有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦等；

4. 桃仁有活血化瘀，潤腸通便作用，可用醫治瘀血障礙、閉經腹痛、高血壓和便秘等輔助治療；

5. 桃肉富含大量果膠，營養豐富，果膠能吸收大腸中的大量水分，可以起到防治便秘的作用，但僅適用於老年體虛和腸燥便秘的人，如果是因上火而便秘的人，大量吃桃子的話，不但起不到緩解的效果，反而會導致便秘癥狀加重。

禁忌

1. 桃子雖然營養美味，但不可過量食用，否則會引起拉肚子或上火的問題。

2. 沒有熟的桃子不能吃，否則會造成腹脹或生癤癰。

3. 爛掉的桃子不可食用。

4. 桃子與甲魚忌一同食用。

5. 平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，有舌苔黃、舌質紅、口乾、咽喉疼等「上火」癥狀的人，最好少吃或不吃桃子。

6. 體虛多病的人以及胃腸功能弱的人也不適合吃桃子，吃了桃子會增重腸胃的負擔。

7. 桃子糖分高，糖尿病患者及血糖過高時應少食。

8. 因桃子中含有大量的大分子物質，嬰兒無法消化，容易引發腸胃疾病，應禁食。

適宜人群：適宜低血糖者以及口乾饑渴之時食用；適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用；適宜肺病、肝病、水腫患者食用；適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

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