每天怎麼喝，身體才健康

許多飲食指南、專家都告訴人們怎麼吃，但是關於怎麼喝卻沒有給出具體建議。

關於飲料的建議

美國曾經成立過一個飲食指導專家組專門評測日常飲料的優劣，為民眾提供如何喝飲料的健康建議，具體如下：

建議喝的飲料：

水

茶& 咖啡（最好不添加糖和奶精）

不建議喝的飲料（每天建議喝0盎司）：

1. 全脂牛奶

2. 啤酒

3. 蘇打水

在專家組給出的建議中，每天最好的飲料是水，其實是茶和咖啡。專家們不建議人們喝全脂牛奶、啤酒和蘇打水。

他們指出喝牛奶會增加攝護腺癌和卵巢癌的風險。啤酒因為其中含有酒精，蘇打水因為含有大量的鈉等因素，都不是被推薦的飲料。

喝水的益處

水是人體的重要組成部分，參與新陳代謝的整個過程，及時地補充水對於維持人體正常機能非常重要。

研究發現，每天喝水較多的人會更少生病。如哈佛大學進行的一項針對48000名男性進行的研究，發現如果每天多喝一杯水，膀胱癌的風險就能減少7%。

另一項大規模的研究發現，每天至少喝5杯水的人比一天最多喝2杯水的人，死於心臟病的風險減少了一半。

喝水是否足夠對人的影響

如果人的身體長期缺水，會造成非常大的危害，導致如心血管疾病、免疫功能下降、白內障、婦科疾病等一系列問題。

即使輕微缺水，也會馬上對人的認知和智力產生立竿見影的影響。

在一項對比試驗中，兩組9-11歲的學生一組在測驗前喝一杯水，另外一組不喝水，結果喝水的學生組成績更為優秀。

研究者的結論是多喝水能讓處於輕微缺水狀態下的孩子表現得更好。

研究人員還發現限制水的攝取會讓人思維不請，活力和警覺性下降，更容易感到疲倦。

一旦補充水，馬上一切就會恢復正常。

如何知道我們是否缺水

最明顯的標誌是感到口乾，或者口中的唾液變得粘稠、唾液過少，就知道我們缺水需要補充了。

此外我們還可以通過喝完水後身體的反應來判斷。如果喝完水馬上上廁所，就表明我們不缺人。如果喝完水好久都不上廁所，或者排尿遠少於自己喝的水，就知道身體缺水了。

每天應該喝多少水

我們常聽到的說法是每天喝8杯水，有沒有道理呢？

按照美國國立醫學研究院和世界衛生組織的建議，女性每天應喝8-11杯水，而男性則需要喝10-15杯水。

這裡所說的水量包括了從飲食中攝取的水，如果按照4杯左右算的話，女性每天建議飲水量為4-7杯，而男性為6-11杯。

著名的美國醫生邁克爾.格雷格（Michael Greger M.D.）（「救命」How Not To Die？一書的作者）建議普通人一天喝5杯開水。之所以喝開水是因為開水的化學物質和微生物比瓶裝水少。

考慮到現在的水汙染問題，在水中加幾片檸檬會是個不錯的選擇。

關於茶和咖啡

許多人喜歡喝茶喝咖啡，如果飲用得當的話，對身體是有益的。

在茶葉中含有大量植化素，可以幫助人體預防各種疾病（如防癌），凈化身體，降低膽固醇、血壓、血糖和體脂……

咖啡同樣被證明對身體有許多益處，能夠幫助人延長壽命，降低心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病等各種疾病的死亡率。

但喝茶和咖啡也有需要注意的地方，如喝茶的人的體質各不相同，應選擇適合自己的茶。

喝咖啡會燒心、反胃，不適合胃不好的人；此外喝咖啡過多還會造成煩躁、失眠等癥狀。

對於愛喝咖啡的人，應盡量選擇喝濾泡式咖啡，而且不要在咖啡中加糖和奶精，這樣比較健康。

最後提一句，茶和咖啡都有一定的成癮性，不宜過量。有些愛喝茶的朋友甚至天天不喝水，隻喝茶，這就有點過頭了。

喝茶太多不是好事，會導致氟斑牙，還會因攝入太多氟化物造成氟骨症。

關於罐裝飲料

不建議大家喝罐裝飲料（罐裝水除外），尤其是甜飲料。

這些飲料中含有各種添加劑，還有大量糖分，長期飲用會對身體造成危害，應該盡量減少。

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素夥伴 | ID：worldgovegan

編輯：素夥伴L.K.，

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