吃什麼最能強腎、補脾胃？ 有什麼推薦的菜嗎？

基本上就是強腎、補脾和養胃，所以我們來推薦一些日常生活中有點類似作用的菜或者食材吧。

【枸杞】

之前很火的段子就是「人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞」，在古代也有「離家千里，勿食枸杞」的說法勸誡家中男子，就是認為枸杞有著很強的強腎壯陽作用，吃了容易把持不住。其實現在人們也知道這更多的就是一種誇張的說法，就跟「一鴿勝九雞」差不多，但是枸杞中含有的枸杞多糖之類的營養物質還是對人體有益的。

【蓮子】 「蓮」在我國的各種文化中都有著比較高的地位，蓮子在一些醫藥典籍中也被記載「蓮子甘平，甚益脾胃」之類的。就算拋去這些功效方面的說法，炮製好的蓮子也是一種高蛋白低脂肪、並且多種礦物質和微量元素含量都還不錯的食材，從營養上來說也是可以強壯身體的。

【羊肉燉山藥】 羊肉自古被人們認為是很滋補的肉類，而山藥同樣是在傳統醫學中有著滋養強腎、應對脾虛之類的作用。而且關鍵的是這兩者一起燉，味道還很好吃。 做法也很簡單，首先把羊肉沖洗一下改切成塊，然後下鍋焯水處理一下； 燉鍋裡放至少能沒過所有食材的水，然後把羊肉和蔥、薑、料酒、幾顆花椒一起放進； 燒開之後撇去浮沫，轉小火燉煮1個半小時左右，然後加入山藥，接著下鹽調味，燉煮山藥熟透入味就可以了。 盛出之後，撒幾個枸杞點綴一下，就可以上桌了。

其實不管是強腎還是補脾胃，在根本上就是強壯身體、增強免疫力。因為我們的身體是一個整體，不可能像一些小說裡寫的那樣，哪個器官因為我們吃了什麼東西就單獨的變得很「強」、比其他的都好，這是不太現實的。所以飲食均衡，適量運動也是很有必要的。 所有的黑色食物都是腎臟的好CP ，包括黑豆，黑米，黑芝麻、黑蒜等。

中醫有個說個說法，是以形補形，大家看看，黑豆是不是也長得有跟人腎臟有些相同。其實，很早的時候，中醫就記載了，黑豆有活血利水的功效，另外，還可以提高免疫力、補腎強身，很適合腎虛的人食用。雖然黑豆比較難以消化，但是燉湯的時候丟一把，比如排骨湯裡丟一點，每周一次或者兩次就足夠了，或者我們平時磨豆漿的時候，事先把黑豆泡一下，然後再與黃豆一起磨成雜糧豆漿都是極好的。 糯米中，有一種米叫黑米，也是養身的滋補佳品，對於腎臟同樣有增效功能的效果，其實吃的方法也挺簡單，煮飯煮粥的時候，丟一把進去，就行了，軟軟糯糯的黑米粥，不僅可以滋補腎臟，還能養顏護髮呢。對於小仙女們也是天然美容佳品。 小時候，壹周君聽到廣告「南方黑芝麻糊」就坐不住了，立馬要媽媽給沖一杯暖肚子。長大後，壹周君年輕輕地長了好多白頭髮，老中醫告訴壹周君每天早晨，將一把黑芝麻丟斤烤箱裡，烤三分鐘，烤香了就可以吃，一邊吃一邊咀嚼，對與烏黑頭髮功效很好。就這樣天天吃了三個月，壹周君頭上的白髮真的長出了黑馬，壹周君開心極了。大家知道，肺主毛髮，所以，這個黑芝麻不僅健肺，強腎，它還含有維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣等，不管是男人還是女人，多吃黑芝麻都能強身健體。

冬季天寒地凍，要吃一鍋羊肉火鍋，隻怕是朋友們圍爐團坐的最佳選擇，羊肉是溫補佳品大家都知道了，性溫味甘，很多葯膳都會用羊肉入味，烹製菜肴。壹周君喜歡將羊肉喝山藥一起燉湯，因為山藥也是味甘，性平，非常適合脾胃虛弱的朋友們吃，又容易消化，對腸胃道沒有太大負擔，冬天喝一碗特氣騰騰的羊肉山藥湯，壹周君覺得真是葯膳裡的NO1。

壹周君總是建議大家多吃雜糧，這裡我再推薦一個雜糧甜湯，那就是芡實、紅棗，栗子湯。因為裡面的三味食材，都是強壯腎臟有幫助作用。首先，芡實是有雙重功效，既能固腎又補脾止泄；紅棗那簡直不用說了，補血聖品，不僅營養價值高，對於脾虛的人特別好，針對消化不良也有幫助。冬天的大街上到處都是炒栗子的香味，這栗子，可以入脾、胃、腎經，供給人體熱能，加速脂肪代謝， 所以，這一款甜湯實在是高能，只要事先將食材浸泡半天就可以，再用高壓鍋煨爛了即可，適當地放一些黑糖或者紅糖，讓味道更甜美。