冬季補腎喝什麼粥？12道純素補腎粥，滋陰補腎，健脾暖肝~

那麼在冬季喝什麼粥能補腎呢？將黑米、紅棗等食物煮出來的粥更是補腎佳品。下面原原為大家介紹冬季最適合吃的補腎粥~

材料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。

做法：黑米淘洗乾淨，浸泡5小時;大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。

材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。

做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟後用糖調味即可。

功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質。

做法：龍眼乾15克，小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸，再用文火煨成粥。

功效：龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可用於治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

材料：藜麥半杯，大米半杯，山藥1根，枸杞子1小把，調料食鹽少許，水4大碗。

做法：藜麥提前用水泡三個小時左右，然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋。山藥去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色。粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右，加入山藥，開大火，煮開後，轉小火，熬20-30分鐘。最後放入適量的鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點枸杞乾顏色會變得很漂亮。

功效：山藥有補脾養胃、生津益肺、補腎虛的功效。

材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。

做法：黑米和黑豆分別用洗乾淨，用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗乾淨，將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋裡了，加入5倍的水，用大火燒開，然後改為小火燜1小時。等到黑豆變軟熟，黑米變爛熟，粥變濃稠後即可關火，加入紅糖或者白糖調味即可。

功效：這些配料組合在一起，可以滋補肝腎，健脾開胃，潤腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補腎佳品。

材料：紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8顆。紅糖，或者冰糖適量。

做法：先將紫米洗凈，和紅豆單獨用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據個人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。

功效：紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血等作用，民間常作為補品。紅豆能潤腸通便，降血壓，降血脂，調節血糖，同時有很好的利尿作用。核桃中含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。紫米核桃紅棗甜粥，有較好的補腎效果！

材料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。

做法：山藥去皮。紅棗洗凈，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊，鍋裡放水，把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。山藥栗子粥，是補腎的佳品。

材料：枸杞子15～20克；粳米50克白糖適量。

做法：將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。

功效：枸杞補腎益精效果明顯，且藥性平和，不用擔心會上火。它作為補腎之品，能陰陽雙補，明目安神。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

材料：炒白朮6克，淮山藥10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克。

做法：淘洗乾淨後與粳米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。每日2次。

功效：白朮山藥粥，健脾補腎。一般脾胃較虛弱的，可喝些白朮山藥粥。白朮補脾熱胃消食，山藥可以調節人體免疫系統，枸杞則具有滋補肝腎的功能，三種材料搭配熬粥，能健脾補腎，強壯肌肉。

材料：黑芝麻25克、粳米100克。

做法：黑芝麻淘凈曬乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，熬至粥稠食用。

功效：黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。

功效：補腎補血，調經活血，適用於腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。

材料及做法：先將蓮子磨細末，每次取蓮粉15克，加入糯米30克，紅糖適量，同入砂鍋內煎煮，沸後改用文火，煮至精稠為度。

但中滿痞脹及大便燥結者忌服；凡外感前後、瘧、疽、疳、痔、氣鬱痞脹、溺赤便秘及食不運化者須忌用。

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