3款養生湯，緩解你的夏天不適症！

公開日: 2018-07-31

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3款養生湯，緩解你的夏天不適症！

4分鐘前

炎熱的氣象讓很多人都食欲不振，不想吃飯，此時不妨喝上一些養生湯，清熱解暑，緩解夏天不適應的癥狀。一起來看看吧！

1、止渴消暑——南瓜綠豆湯

綠豆湯主要功效是清熱解毒、止渴消暑。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。這裡介紹南瓜綠豆湯，可清熱解暑，利尿，有美容肌膚、防癌治癌、保護胃粘膜、降血糖降血壓、預防攝護腺、預防中風等多種功效。

材料：南瓜、綠豆。

做法：先洗凈綠豆，用水泡半個小時。鍋中加入適量水，綠豆瀝乾水分，倒入鍋內。南瓜削皮去瓤洗凈後，切成約2厘米左右的南瓜塊。等綠豆煮開花之後，倒入切好的南瓜塊。用中火開始煮，煮到南瓜變軟即可。

南瓜綠豆粥

2、解暑去濕——荷葉冬瓜煲老鴨湯

鴨肉性涼味甘，既能補充體內因炎熱過度消耗的營養，又增進食慾。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品，其所含的丙醇二酸可抑製糖類轉化為脂肪。不僅清熱消暑祛濕效果好，而且不長肉肉，所有的人都可以吃。鮮荷葉可清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養血，益胃生津。將三者煲成湯飲用，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津。

擴展閱讀：綠豆的食用大全

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3款養生湯，緩解你的夏天不適症！

4分鐘前

材料：鮮荷葉1張，冬瓜750克，老鴨250克。

做法：冬瓜去皮洗凈切成塊;鮮荷葉洗凈拭乾水;老鴨洗凈，斬成大塊。將冬瓜、鮮荷葉和老鴨放進瓦煲，注入適量清水大火煮沸，改中小火煲1小時左右。加適量鹽調味，便可食用。

3、清熱解毒——涼瓜蠔豉燉排骨

涼瓜有清熱解毒、清脂降壓功效，味道甘苦，蠔豉所含蛋白質中有多種優良的氨基酸有解毒作用，可以去除體內的有毒物質，亦可預防動脈硬化。涼瓜蠔豉燉排骨此款湯材料搭配恰到好處，排骨、黃豆和蠔豉帶出了苦瓜的甘甜，苦中有甘，甘中有香，老少鹹宜。

材料：排骨500克、苦瓜一條、蠔豉8粒、黃豆100克、薑4片、蜜棗2粒、鹽適量。

做法：苦瓜剖開去囊籽，切厚件，黃豆、蠔豉用溫熱水浸泡洗凈。豬骨用鹽醃1-2小時，也可不醃。黃豆浸泡，也可以炒下洗凈才煲，這樣容易煲綿，全部材料加水2500毫升，放入湯鍋大火燒開。改小火煲2小時，放鹽調味，先試過再放，因為排骨用鹽醃過。

涼拌苦瓜

擴展閱讀：苦瓜的食用大全

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