胡蘿蔔素TOP10 | 十佳蔬果評選榜單·第四幕

播放GIF

胡蘿蔔素是一個大家族，其中最著名的是β-胡蘿蔔素。它最早被發現和認識，維生素A還原活性最強，在人體內含量最高，在食物中分布最廣，含量最豐富。

胡蘿蔔素對人體的功能，主要通過維生素A來體現。

第一， 視覺功能，維持良好的暗光視覺。

第二， 維持皮膚黏膜完整性，包括眼睛結膜、角膜、皮膚毛囊、皮脂腺、汗腺、舌味蕾、呼吸道和場地黏膜、泌尿和生殖黏膜等。

第三， 維持和促進免疫功能。

第四， 促進生長髮育和維持生殖功能。

或許你已經發現，從第一幕到第四幕，公布的水果榜單中，沙棘、酸棗、蕃薯葉、柿子椒等多次出現，他們是豐富多樣的營養來源，千萬不要忽視啦！

點擊圖片，立即回顧！

回顧十佳蔬果評選榜單·第一幕

——膳食纖維含量TOP10

???

回顧十佳蔬果評選榜單·第二幕

——維C含量TOP10

???

回顧十佳蔬果評選榜單·第三幕

——鉀含量TOP10

???