白酒，這個度數才是最好的！

對於消費者來說，白酒度數可簡單分為高度和低度，複雜一點那可就五花八門了。面對這麼多種白酒度數，哪一種最適合人體飲用呢?多年來一直人雲亦雲。有些人認為白酒度數越高越貴，到底對不對呢?今天就為你揭曉有關白酒度數越高越好的疑問。

從白酒香型的角度

清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以保持原酒風味，因此以50一55度為宜。

濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味，但一旦降至35度以下，就失去了我國傳統酒固有的特色。

有人說，高度酒更好喝，品質更好，其實這也是認知上的一個誤區。

關於白酒的度數，白酒界的定義是不宜超過68度，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。

而我們日常用來消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也只能是一個傳說。高度酒和好酒沒有必然的聯繫。

從健康飲用的角度

雖然，不能追究多少度數的酒更好，但是我們可以從健康角度來分析什麼度數的白酒更適宜人體飲用。據一些專家研究，40.9度的白酒最適宜飲用，對身體最健康。

白酒度數越高烈性就更強，增加身體負擔，度數越低功效就會越小，度數太低又會失去白酒原有的味蕾特點。這個度數白酒既不失去風格，又比較適應現階段人民快節奏的生活方式。

美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調查，認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，並發現適當飲酒不易患心肌梗塞。

俄羅斯的門捷列夫，花了大約20年的時間，發現接近40.9度酒精濃度的酒最有益於人類身體健康。

日本醫學家表明，白酒使人體產生溶解血栓的物質「尿激酶」，對預防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱白酒為「長壽水」，但酒精濃度也是40.9度。

從人體健康著眼，飲用低度白酒更值得提倡。

從個人口味、心理的角度

白酒的度數與好喝程度根據個人口味的不同以及酒質的不同其實是會有所變化的，有些人就喜歡高度數的白酒，也有些人喝不了度數太高的白酒。

比如有些人喜歡喝低度酒，因為他們覺的低度酒不嗆人，喝起來比較平順，對身體傷害小，而且不容易醉。高度酒酒味太濃，聞一下就感到害怕、感覺就要喝醉了。他們的這種心理，對高度酒產生一種膽怯，自然而然就會認為高度酒不好喝。

溫馨提示：適量飲酒有益健康

平均每天的喝酒量，女性不超過1個喝酒部門、男性不超過2個喝酒部門，而且在一天之內，女性不超過3個喝酒部門、男性不超過4個喝酒部門。所謂的「1個喝酒部門」，是指含有約18毫升酒精的酒。對應於通常的酒，1個喝酒部門大致相當於355毫升啤酒、150毫升葡萄酒、45毫升40度的白酒和30毫升60度的白酒。

簡而言之，「適量喝酒」的準確意思是：如果是有喝酒習慣的成年人，那麼應該把喝酒量控制到「適量」;如果本身不喝酒，那麼就不要為了「可能對身體有益」而去喝酒。

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