人到中年不得以啊!!!!!!!
蜜燒蕃薯
用料
蕃薯200克、冰糖50克、白芝麻少許
做法
1.蕃薯洗凈去皮,切1cm見方的小塊,裹上少許澱粉。
2.鍋內倒少許油燒熱,放入蕃薯慢慢煎至表面焦黃,盛出備用。
3.鍋中放入冰糖和少許水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁。
4.倒入煎好的蕃薯,晃動鍋子讓糖汁均勻裹住蕃薯,關火裝盤,撒上芝麻即可
山藥紅豆卷
用料
山藥,紅豆餡
做法
1.首先將紅豆煮熟用絞肉機攪了以後加玉米油和紅糖炒成豆餡兒。
2.山藥清洗乾淨。
3.去皮放到蒸鍋裡蒸15分鐘。
4.蒸熟以後放到保鮮袋裡面。
5.用擀麵棍擀成山藥泥,然後提起保鮮袋將山藥泥放在壽司簾上面。
6.用剪子將保鮮袋的四邊剪一下,將上面的那層揭開,在山藥皮的中間放上自製的豆餡兒。
7.用壽司簾輔助將山藥泥捲起來。
8.捲起來以後靜置一會兒定型,然後打開保鮮袋。
9.然後用刀蘸了水以後將山藥卷切成段。
枸杞炒肉絲
?用料
枸杞,瘦豬肉,青筍,油,料酒,醬油,鹽,味精、麻油。
做法
1.將枸杞和豬肉、青筍洗凈,豬肉、青筍切絲備用
2.鍋內放油加熱後把肉絲、筍絲放入翻炒,加入料酒,醬油,食鹽,味精炒勻
3.最後放入枸杞翻炒一分鐘後淋上麻油即可