周杰倫愛喝奶茶是眾所周知的事情，因為愛喝奶茶的事情頻頻上熱搜，即使身材走樣變胖，也坦言道絕不會戒奶茶，可以說是名副其實的華語歌壇奶茶一哥了。
這不，前兩天杰倫又因為在ins上曬出請林俊傑喝奶茶的照片而上了熱搜，還配文說：「喝好喝滿，跟著哥，準不會錯。」，這真的是好兄弟沒錯了，所謂是奶茶一起喝，新歌一起鴿～
為什麼會有這麼多人會對奶茶上癮呢？首先，現代人生活節奏快，工作繁忙，往往在無形中消耗大量能量，但三餐又未必能夠準時吃，因此，方便購買又含有能量的奶茶就成為了饑渴狀態下的「必需品」。
其次，對奶茶上癮其實就是對奶茶裡的糖上癮。糖會刺激大腦分泌出一種能讓人感到快樂、安全和成就感的神經傳導物質，也就是多巴胺，從而產生快感，而大腦的獎勵網路，大部分是由分泌多巴胺的神經構成的。簡單來說，吃糖能夠使人感到滿足和成就的喜悅。
管它會不會讓人變胖呢，快樂最重要！今天這杯奶蓋紅茶它既有紅茶的清爽，也有奶油的甜蜜。尤其是加了一點鹽的奶蓋，更是中和了奶油多出來的那一點點甜膩，將奶油的美妙襯托得無比完美。先喝一大口奶蓋，感受奶蓋的鹹香後，再來一大口解膩的紅茶，心情只有一個「美滋滋」可以形容～
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奶 蓋 紅 茶
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Black Tea with Cream
[ 食材 ]
淡奶油200克 白糖20克 鹽1克
紅茶包1個 冰塊適量
（註：淡奶油的量過少的話容易打發不起來，本菜單做出的奶油量大約為8杯奶蓋紅茶所需，用不完的奶油可放冰箱冷藏，但要在三天內用完。）
[ 食譜 ]
1. 碗中倒入200克淡奶油
2. 淡奶油中倒入20克白糖
3. 加了糖的淡奶油打發至乾性發泡成奶油
4. 打發好的奶油中倒1克鹽
5. 攪拌均勻做成奶蓋備用
6. 杯中放入紅茶包，倒入熱水泡30秒以上
7. 泡好紅茶後拿出茶包並加入適量冰塊
8. 盛2杓奶蓋倒在紅茶上，開喝啦！
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