孩子的早餐: 如何搭配,才健康

早餐是一天中重要的一餐，近幾年各類營養、養生類專家們不斷的強調早餐的重要性，相信家長們對於孩子的早餐都非常的重視。不過每天早起準備早餐也是讓各位家長痛苦不以的事情，這份辛苦也只有做父母的人能體會。由於早上時間緊，家長們多會以牛奶、雞蛋、麵包之類方便快捷的食物作為孩子的早餐。那麼怎樣的搭配才是相對健康的呢？

牛奶加雞蛋無疑是早操的首選，但兩樣一起吃並無必要。兩種食物主要富含的都是蛋白質，因此從營養上來說是一樣的過。同時如果如果沒有碳水化合物的幫忙，其實吸收的效果並不好，因此牛奶配雞蛋的方式並非必須。同時牛奶不要高溫加熱，加熱到60—80度即可，過高溫度反而會破壞牛奶中的營養成分。

2、碳水化合物必不可少

經過一夜，身體能量需要補充，碳水化合物是補充能量的主要來源。糧食類的食物裡富含碳水化合物。像麵包、麵食、米飯、米粥類的食物早餐裡是必不可少的，同時碳水化合物有助於蛋白質的吸收。

3、油炸類食品盡量避免

早起為孩子做早餐對於家長來說是一件很痛苦的事情（小編在這裡深表同情）。有時時間來不及家長會在路上買早操給孩子，此時應盡量避免各類油炸類的食品。早上基本是空腹狀態，胃內的胃酸含量高，油炸類的食物進入後會加速胃酸的分泌，往往會造成胃部的不適。

4、多種食材搭配

在時間允許的情況下，還可在早餐中增加其他食材，如堅果、蔬菜等。

一日之際在於晨，一頓營養豐富的早餐，能夠為孩子們帶來一上午充沛的體力和腦力，更有助於孩子的成長和學習！