一日三餐，控糖有譜（34）
夏天對於咱糖尿病病友來說比較難熬，高溫影響食慾，血糖也會因此忽高忽低。怎麼才能踏踏實實地規律吃飯呢？小編又從康叔的吃好每天三頓飯公眾號裡整理出了一些最適宜夏天吃的食物，快加入你的購物車吧。
檸檬水、綠茶
夏天最重要的工作就是補水和防曬，所以推薦各位糖友可以適當多喝檸檬水和綠茶。胃腸功能好的朋友，可以喝涼白開檸檬水，但不建議喝冰水。
檸檬水中含有豐富的維生素C，可以幫助減少皮膚色素沉著。茶葉中的茶多酚和維C一樣是抗氧化物，也能起到防曬的作用。
除了這兩種飲品外，草莓、奇異果、青椒、紅茶等也有同樣的防曬效果。但是通過食補來防曬，效果畢竟有限，如果不想曬黑，還是推薦您買專門的防曬護膚品。
2
蕃茄
除了以上說的兩種飲品外，還有一個不得不說的防曬聖品——蕃茄。蕃茄中有豐富的番茄紅素，這種元素是目前所有天然食品中，抗氧化性最強大的一種。
建議熟吃蕃茄，因為做熟後，其中的番茄紅素含量比生蕃茄要高。
此外，番茄醬和番茄汁也同樣可以滿足番茄紅素的攝入，但是超市中賣的番茄醬一般添加劑比較多，熱量自然也不低，所以為了您的血糖著想，還是推薦您直接吃蕃茄。
3
綠豆湯、西瓜
綠豆湯是夏季解暑的最佳飲品,它不僅可以幫助防暑降溫，還有清熱解毒、止瀉、利尿、調節血壓的作用。
除了綠豆湯外，西瓜也有類似的功效，但是為了您的血糖著想，吃的量盡量控制在一小瓣，時間放在兩餐之間血糖不高的時候。
4
香瓜（甜瓜）
夏天和西瓜總是絕配，但實際上香瓜比西瓜更適合夏季。香瓜，也叫甜瓜，但是比起西瓜來說，它的甜度不高，可營養素含量卻不比西瓜少。如果是血糖偏高或是診斷出糖耐量減低的朋友，建議您一次最多吃1/3個。另外，吃香瓜時最好去籽削皮，以防止腹瀉。
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玉米
夏天易出汗，如果不及時補充水分，就會引起便秘。所以除了建議您多喝水外，您也可以吃一些玉米來代替主食。因為玉米裡同時含有可溶性纖維和不可溶性纖維，可以幫助體內的糞便吸水，達到潤腸的目的，從而使排便更加順暢。
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胡蘿蔔
胡蘿蔔素有「小人蔘」的稱號，不僅是因為形狀類似，更重要的是胡蘿蔔中富含的大量的營養素。胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素有延緩衰老的作用，而且這種元素會在體內轉化為維生素A。維生素A不僅能夠保護腸道黏膜，更能在一定程度上防止角質化，抵抗紫外線的損害。之所以要在夏天多吃，就是因為夏季胡蘿蔔的營養素含量比其他季節來得更飽滿。
7
苦瓜
在這樣的氣象中吃點苦瓜不僅能夠下火，還能清熱解毒。小編更建議大家生吃苦瓜，因為生苦瓜的營養素保存更好，維生素C含量更豐富。但熟吃苦瓜同樣也有好處，這能讓人體胃腸道的耐受性更好，特別是中老年人。
如果擔心太苦，您可以把苦瓜切成片，放在冰水或熱水中焯一下，這樣去掉一部分苦味。
苦瓜吸油能力比較強，所以不要放大量的放油爆炒，因為這樣熱量就超標了。
現在高溫才剛剛開始，平常做好降溫防暑的工作，不至於因為太熱影響作息習慣和鍛煉習慣，就能讓血糖更平穩。
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「轉發一下，清涼一夏」
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