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比白面饅頭好吃又易做的金黃饃|外酥裡軟,柔軟香甜,好吃極了!
玉米面棒棒饃
食材:
白麵粉200克、玉米面100克、溫水100克左右,酵母4克、白糖5克。
做法:
1、準備兩種麵粉,加酵母、白糖攪拌均勻。
2、用筷子攪拌麵粉邊加水(水不要一次倒太多)直至麵粉成均勻的棉絮狀的小塊。
3、再用手將麵糰揉勻,表面光滑成團。
4、不用發麵,把麵糰搓成長條,切成小劑子,再用手把面劑子搓長,兩邊尖形狀。
5、可以放到蒸鍋中蓋好發酵至2倍大,大約需要40分鐘左右,注意擺放時要預留空隙,然後開火,上大汽後,大約15-20分鐘即可,關火後不要馬上開鍋,3-5分鐘後在開鍋。
6、蒸好後,在電餅鐺中倒適量油,煎至底部金黃。
7、鬆軟細膩,淡淡玉米清香,好吃又營養,快給家人做吧。
8、一次多做點放冰箱,早餐有稀飯饅頭,再來個雞蛋和小菜,雖然簡單,但感覺舒服。
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