什麼該吃什麼不該吃—養生忌口大全

中醫認為：凡是可以食用的食物皆分為寒、熱、溫、涼、平五種屬性。

寒性食物：普洱茶、柿子、奇異果、西瓜、苦瓜、蓮藕、海帶、海螺、羊蹄、鴨血

熱性食物：辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒

溫性食物：高粱、大蔥、蒜苗、香菜、南瓜、山楂、橙子、桃、荔枝、櫻桃、木瓜、雞肉、羊肉、牛油、海參、海蝦、帶魚、黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒、大棗、人蔘、炒乾果

涼性食物：小麥、蘑菇、茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、白菜、蘿蔔、芹菜、生菜、梨、桔子、蘋果、芒果

平性食物：大米、玉米、紅小豆、黑豆、花生、黑芝麻、木耳、銀耳、葡萄、板栗、番茄、胡蘿蔔、豬肉、牛肉、牛奶、雞蛋、鯉魚、鯽魚、山藥、地瓜、枸杞

我們了解了食物的基本屬性以後，就要知道什麼體質，應當禁忌什麼樣的食物，我們先來看一下什麼叫生冷食物。

生冷食物顧名思義，就是沒有烹飪熟的東西，比如生蔬菜、生魚、生肉、生雞蛋、純凈水、礦泉水、還有除荔枝、桂圓、大棗以外的水果。冷物就是從冰箱裡拿出來的，沒有恢復常溫的食物。

凡是需要補氣的人，是忌吃生冷食物的，嘴乾，便秘的可以適當食用生冷食物。少年兒童陽氣比較旺盛，適當的吃一些生冷的不會有太大的問題，但是切記拉稀、腹瀉的時候不能吃。如果在夏季進行室外活動，可以適當吃一點，生冷食物進入體內形成的寒氣可以隨汗排除。其次需要補氣的人如果想吃水果，建議選擇：紅棗、栗子、芒果、荔枝、葡萄。蔬菜類型建議多吃洋蔥、大蔥、胡蘿蔔。

什麼是辛辣食物？生的大蔥、洋蔥、大蒜、辣椒等有刺激味道的食物統稱為辛辣食物。

肝陽上亢的、肝火上行和胃火上行的人，不宜吃辛辣之物（簡單來說，就是上火的人），因為使用辛辣之物可以提升肝氣，產生燥熱，對身體極為不利。

有人擔心不喜歡吃水果蔬菜會不會讓體內嚴重缺乏維生素？可不可以用果汁代替？

其實這是一種誤區，日常生活中，可以食用的東西何止萬千？含有維生素的非果蔬類，更是數不勝數，其實我們每天吃的各類「種子」製成的食品就含有非常豐富的維生素。比如：葵花籽、南瓜子、蓮子、板栗、芝麻、花生、玉米、麥片、核桃、杏仁等等。

那麼我們來進行一下總結，讓大家可以一覽無遺的知道自己該吃什麼不該吃什麼：

一、寒性食物

脾胃虛弱的人不能吃、過敏性體質的人不能吃。脾胃虛弱主要表現為噁心、嘔吐、不思

飲食、舌紅少苔、面黃肌瘦。

面紅耳赤、狂躁妄動、口舌生瘡、牙齦腫痛、火氣上行的人可以適當吃寒性食物。

二、熱性食物

經常咽喉腫痛、胃火牙疼、急躁易怒、便秘的人屬於「熱體質」不適宜吃熱性食物

相反，體寒特性的人如，胃寒、宮寒的人適合適當吃一些熱性食物。

三、溫性食物

風寒感冒、發熱、流體、頭痛、四肢冷、風濕並這類體寒的人都適宜食用溫性的

四、涼性食物

口渴、煩躁、咳嗽、胸悶、痰多這類的「熱症」體質都適合食用涼性的

五、平性食物

平性食物適合各個年齡段，適合各類體質人群食用。