洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適於生食。原產亞洲西部,在中國各地均有栽培,四季都有供應。51養生網小編就給大家說說!
1、預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑製癌細胞的分裂和生長。
2、殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。
洋蔥的禁忌:
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜一起吃,會影響眼睛,雙眼會產生不適,嚴重會失明。
2、洋蔥和海帶
由於海帶裡面含有極其豐富的鈣,而洋蔥含有草酸,同吃會導致產生化學作用,產生結石。
3、洋蔥和魚
魚含有豐富的蛋白質,洋蔥含有草酸,他們一起吃的本質和海帶一樣,不宜消化,還會產生結石。
常吃洋蔥能抗癌,在吃的時候卻不要這麼搭配,不抗癌反而致癌就不好了,