寶寶便秘口臭，缺鈣，吃它就能全部解決

作者｜營養師柳衣衣

寶寶輔食、兒童營養、科學餵養

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上次看到有一個兒科醫生說，現在便秘肛裂的小孩越來越多！

其實主要原因是飲食不均衡引起的。如果寶寶挑食，不愛喝水，不愛吃綠葉蔬菜和雜糧，膳食纖維攝入不足，會導致經常便秘、口臭，甚至肛裂。

如果想要徹底解決便秘問題，建議要全面調整飲食，多吃粗雜糧，綠葉蔬菜，還有豆製品，補充足夠的膳食纖維就能緩解便秘了。

今天給大家分享一道既能當營養早餐，又能用於緩解寶寶便秘口臭的食療——蕃薯優酪乳藍莓杯。

我用富含膳食纖維和澱粉的蕃薯當主食，搭配了富含花青素和纖維的藍莓，它倆都具有防治便秘的功效，同時還能保護視力、 抗氧化、清除自由基，提高免疫力。

另外添加的優酪乳，能讓原本有點噎口的蕃薯泥變得更加爽滑細膩，還能給寶寶補充豐富的蛋白質和鈣。

當氣象太熱，寶寶不想吃東西時，用香甜爽滑的蕃薯優酪乳藍莓杯當營養早餐或營養點心，絕對又營養又美味！

`? 蕃薯優酪乳藍莓杯 ?

營養分析

①補鈣：自製優酪乳富含蛋白質和鈣，吸收率高，奶製品是寶寶補鈣的最佳來源之一；

②防治便秘口臭：蕃薯和藍莓都富含膳食纖維，對防治便秘效果很好~也能緩解因便秘導致

③保護視力：藍莓富含花青素，蕃薯富含維生素A，對嬰幼兒視覺發育和生長髮育都非常有益~

烹飪指南

參考月齡：8M+；

烹飪方式：蒸

食用推薦：可以作為營養早餐吃，也可當營養點心~

食材建議：優先推薦自製優酪乳；

儲存方式：建議新鮮食用；

注意事項： ① 對本文食材過敏者慎食~

? 食材參考量 ?

食材/營養分析

PS：此食譜是製作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量；

? 製作步驟?

1、將蕃薯削皮，洗凈待用； PS：沒有蕃薯，用紫薯也可以~

2、將蕃薯切小塊狀；

3、蕃薯放入蒸鍋，中火蒸15分鐘；

PS：以蒸熟為準；

4、用杓子或搗泥器將蕃薯搗成薯泥狀，裝入玻璃杯中；

5、將自製優酪乳澆在蕃薯泥上；PS：自製優酪乳我們有推過兩個不同做法，詳情戳奶油版優酪乳和希臘優酪乳；

6、最後洗一些藍莓，灑在優酪乳上；PS：藍莓記得用清水沖洗，不要浸泡也不要搓洗，以防破壞藍莓表皮的白霜營養~如果沒出牙的寶寶，可以考慮用杓子碾碎再吃；

7、酸甜美味的蕃薯優酪乳藍莓杯出爐了！

蕃薯優酪乳藍莓杯

作者簡介：柳衣衣，國家二級營養師，高級催乳師、育嬰師，多年專註研究0~6歲的兒童營養、寶寶輔食、疾病食療和科學餵養，每一道輔食都經過了專業的營養搭配，希望每個寶寶都能在這裡健康成長！