在煮米飯時加點料，還能降三高

吃是生活中的頭等大事，但你知道嗎？一日三餐，不僅可以填飽肚子，還可以在煮飯時添加一些成分，還可以降三高。

1茶煮米飯

茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水提取物的70-80％。

科學實驗表明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂和出血。此外，茶多酚可以降低血液中的膽固醇，抑製動脈粥樣硬化。

因此，中老年人經常吃茶飯，可以軟化血管，降低血脂，預防心血管疾病。

將少量茶葉浸泡在沸水中。將茶葉浸泡後，取一小塊乾淨的紗布，過濾茶葉煮湯。

提 醒

1.不要放太多茶。最好不要用茶的味道來掩蓋米飯的味道。

2.不要用過夜茶。

3.注意富含蛋白質和富含鐵的食物，如：牛奶，雞蛋，瘦肉，豆類，堅果，木耳，芝麻，新鮮蔬菜和水果。

用不同的茶葉浸泡大米，長期堅持食用，有很好的控制高血脂，高血壓，中老年人高血糖。

例如，高血脂適合用普洱茶烹飪，高血糖適合用烏龍茶烹飪，高血壓適合用苦丁茶烹飪。

2雜豆煮飯

例如，紅豆飯，豇豆飯，綠豆飯等是非常適合慢性病患者的米飯食品。

特別是紅菜豆，它是一種罕見的高鉀，高鎂，低鈉食物，並與米飯一起煮熟。對高血壓和心臟病患者有良好的保健作用，可預防心血管疾病。 。

簡而言之，添加雜豆可以為我們的主食增加大量營養，也可以在蛋白質營養中起到補充作用。當然，更重要的是，這可以有效地降低血糖反應並控制血脂的上升。

其中，豆類和大米的組合是理想的。它具有緩慢的消化速率，並含有一些延遲澱粉轉化為葡萄糖的成分，這對預防慢性疾病最為有效。

將豆浸泡兩小時，然後是普通大米，大米的量約為四分之三，烹飪用的水等於大米的量。

當然，具體的米飯和豆類可以根據個人喜好進行調整，但有一般原則：豆類的重量不應超過一半，否則味道不會那麼好。

3雜糧煮飯

白米的血糖反應過高，這對控制血糖和血脂非常不利。因此，在煮飯時，可以加入糙米，紫米，南瓜，山藥，蕃薯，燕麥片等雜糧，幫助降低血糖和血脂。

由於隻吃足夠的纖維，可以有效降低大米的消化速度，同時可以吸收腸道內的膽固醇和脂肪，起到降低餐後血糖和血脂的作用。

一些具有特別高營養價值的米飯，例如糙米，黑米和胚芽米，具有相對「粗糙」的味道。然而，由於味道不好，每天吃100％糙米很難長時間保持。

因此，在煮飯時，建議使用糙米，大麥，燕麥和米等「粗糙」穀物「配合」，味道更可接受。最好先將「原油」材料浸泡在水中一晚，以便與米飯同時煮熟。

對於中老年人來說，當米飯煮熟時，整粒米飯被雜糧取代。煮熟的米飯更粘稠，更柔軟，不僅有助於消化，還能保護血管的健康。

將雜糧浸泡在溫水中2至4小時。 （可以浸入蕃薯，玉米和山藥），然後將它們放入電飯煲中，加水，煮。

另外，在我們的三餐中，這還可以穩定血壓，降低血糖，降低血脂，這對中老年人的健康非常有益！