米飯中加點它，三高人群每兩天一碗，對血糖、血壓、血脂有幫助

吃是生活中的頭等大事，但你知道嗎？一日三餐，不僅可以補充饑餓感，還可以在烹飪米飯時添加一些成分，還可以減少三高，防止更多的急慢性疾病。味道更好，為什麼不呢？

茶水煮飯

茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水提取物的70-80％。科學實驗表明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂和出血。此外，茶多酚可以降低血液中的膽固醇，抑製動脈粥樣硬化。因此，中老年人經常吃茶飯，可以軟化血管，降低血脂，預防心血管疾病。

做法：將少量茶葉浸泡在沸水中。將茶葉浸泡後，取一小塊乾淨的紗布，過濾茶葉煮湯。用不同的茶葉浸泡大米，長期堅持食用，有很好的控制高血脂，高血壓，中老年人高血糖。

例如，高血脂適合用普洱茶煮飯，高血糖適合用烏龍茶煮飯，高血壓適合用苦丁茶煮飯。

注意：

1.不要放太多茶，最好不要用茶的味道來掩蓋米飯的味道。

2.不要用過夜茶。

3.可以搭配富含蛋白質和富含鐵的食物，如：牛奶，雞蛋，瘦肉，豆類，堅果，木耳，芝麻，新鮮蔬菜和水果。

雜豆煮飯

例如，紅菜豆飯，豇豆飯，綠豆飯等是非常適合慢性病患者的米飯食品。

特別是紅菜豆，它是一種罕見的高鉀，高鎂，低鈉食物，並與米飯一起煮熟。對高血壓和心臟病患者有良好的保健作用，可預防心血管疾病。

簡而言之，添加雜豆可以為我們的主食增加大量營養，也可以在蛋白質營養中起到補充作用。當然，更重要的是，這可以有效地降低血糖反應並控制血脂的上升。

其中，豆類和大米的組合是理想的。它具有緩慢的消化速率，並含有一些延遲澱粉轉化為葡萄糖的成分，這對預防慢性疾病最為有效。

做法：

將豆浸泡兩小時，然後是普通米飯，米飯含量約為四分之三，烹飪用水等於米飯量。當然，具體的米飯和豆類可以根據個人喜好進行調整，但有一般原則：豆類的重量不應超過一半，否則味道不會那麼好。