米飯中加一物，可以降血糖，血壓，血脂，大自然的神作

公開日: 2018-10-02

吃是人生的重中之重，但你知道嗎？每天吃三頓飯，不僅可以滿足飢餓感，在炒飯時，還可以添加一些材料，而且還可以降到三的高度。

開水飯

茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水提取物的70-80%。

科學實驗證明，茶多酚能提高微血管的韌性，防止微血管壁破裂出血。茶多酚能降低血膽固醇，抑製動脈粥樣硬化。

因此，中老年人經常吃茶和米飯，茶和米飯能軟化血管，降低血脂，預防心血管疾病。

實踐：

在沸水中浸泡少量茶葉。茶葉煮沸後，取一小塊乾淨的紗布，過濾茶葉，取湯煮飯。

用各種茶烹調米飯並長期堅持進食，能控制中老年人的高脂血症、高血壓和高血糖。高血脂適合與普洱茶一起烹調，高血糖適合與烏龍茶一起烹調，高血壓適合與苦丁茶一起烹調。

煮豆

例如，紅豆米、菜豆米、綠豆米等，非常適合慢性患者的米飯，尤其是紅菜豆，它是一種稀有的高鉀、高鎂、低鈉的食物，與米飯一起烹調，對於高血壓、心臟病，有很好的療效。h護理效果，可預防苦心管疾病。

簡言之，在我們主食中添加豆類可以增加很多營養，而且在蛋白質營養上起到補充作用。當然，更重要的是，它可以有效地降低血糖反應，控制血脂上升。

其中，豆類和大米的組合是最理想的，其消化速度較慢，還含有一些澱粉轉化為葡萄糖的延遲成分，對於預防慢性病是最有效的。

做法：浸泡兩個小時的豆子，然後正常地洗米飯。水稻的總含量約佔總稻米的四分之三。加上通常的烹飪用水。當然，米飯和豆子的具體數量可以根據個人的喜好進行調整，但是有一個普遍的原則：豆子的數量不應超過一半，否則味道就不會那麼好。

米飯

炒飯還可以加糙米、紫米、南瓜、山藥、甘薯、燕麥等雜糧，白米血糖反應過高，對控制血糖和血脂非常不利。

對於中老年人來說，用雜糧代替部分米飯烹飪時，煮熟的米飯更粘、更軟，不僅有利於消化，而且保護血管健康。

做法：將粗糧先在溫水中浸泡2到4小時，（蕃薯、玉米、山藥不能浸泡），然後一起放入米飯鍋，加水，即可烹調。

以高血壓為食，高鉀飲食1蔬果。

美國心臟協會說，水果和蔬菜可以提供足夠的鉀來抵消因攝取過多的鈉而引起的血壓升高。建議多吃土豆、菠菜、香蕉、橙子（包括鮮橙汁）和蕃茄。