小小陳皮用處大，利水谷久服去臭，打嗝開胃都可以用它

陳皮，又名橘皮，神農本草經原文寫到：「味辛溫，主胸中瘕熱逆氣，利水谷，久服去臭，下氣通神。又名橘皮。今之陳

皮。」

陳皮是芸香科植物橘的果皮。與茶葉同飲，清香，提神，通氣。

陳皮之所以叫陳皮，是因為它產我國廣東，即廣橘皮，以曬乾陳久為良，故名陳皮，中藥有很多都是越陳舊藥性越好。

【王好古說】：橘皮以色紅日久的為佳，所以又叫紅皮、陳皮。

【唐容川說】陳皮亦木實也，能治胃，兼治脾，但兼辛香，又能上達於肺。枳殼不辛香，故不走肺，厚樸辛，而氣太沉，故不走肺。因肺通於大腸，故厚樸可泄肺氣。其氣不輕不重，故可降上焦與中焦之氣。

【陶弘景說】：橘皮理氣作用很強。以東橘為好，西江產的略差。放置陳久的效果才好。

那陳皮有什麼值得我們去了解的價值呢？

去濕化痰

陳皮為宣通疏利要葯，別錄記載，陳皮可療脾不能消谷，除膀胱留熱停水，起淋，利小便，脾主運化，脾的功能好了，進而人體水道通暢，水汽也可被發散出去

兼治脾肺

橘皮辛散通溫，氣味芳香，有開胃作用，還可化痰止咳。橘皮泡酒，還能養胃健脾，對消化不良、反胃嘔吐有很好的作用，化解油膩食物引起的腸胃不適，尤為有效。陳皮因為是果實類，又有辛香，所以能夠上達於肺，行肺氣，可降上焦與中焦之氣。常與木香、枳殼等配伍應用

通便除臭

陳皮還可以促進通便、治療口臭。同時，橘皮粉所含揮髮油，對腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排出腸管內積氣。

此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等葯同用。