一喝酒就臉紅，這個人到底「能不能喝」？

大學生小李今年畢業參加工作，讓他頭痛的是和同事吃飯時少不了喝點酒。他酒量不好，一喝酒就頭暈、面紅耳赤、噁心難受，可同事卻說：臉紅的人能喝。他不好意思拒絕，只能繼續喝，痛苦不堪。

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一喝酒就臉紅的人，到底能不能喝？

酒含乙醇，由穀類或水果發酵製成的酒含乙醇濃度低。常以容量濃度（L/L)計，啤酒為3%-5%，葡萄酒為10%-25%，而蒸餾形成的烈性酒如白酒、白蘭地、威士忌等含乙醇40%-60%。大量飲用含乙醇高的烈性酒，易引起中毒。

乙醇進入體內後，可被胃腸直接吸收。5分鐘後即可進入血液，迅速擴散到全身，以腦組織、脊髓和肝含量最高。90%的乙醇在肝臟代謝，10%由腎臟和肺排出體外。

當酒精進入人體後，首先會被乙醇脫氫酶（ADH）代謝成有毒化學物質乙醛。後經乙醛脫氫酶（ALDH）將乙醛分解成無毒的乙酸。

為什麼喝酒會臉紅？

人在飲酒後出現「臉紅反應」，屬於酒後的不適反應，表現為臉紅、頭痛、心悸、眩暈和噁心。

這種飲酒反應與乙醛脫氫酶（ALDH）的失活變異、從而使血液和組織中的乙醛蓄積有關，所以臉紅的人屬於「不能喝」。

當然，在現實生活中也有一些人，雖然喝酒臉紅，但他們已對酒精產生耐受，所以並沒有感到不適。

溫馨提示

長期飲酒，乙醇的刺激作用可引起食管炎、胃炎、胰腺炎、肝功能異常等眾多健康問題，因此，建議少喝為好。

科普支持：上海市奉賢區精神衛生中心 王金德 主治醫師

來源：健康上海12320

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