益生菌，讓「富貴病」不再任性！！

高血壓、高血脂、高血糖，被稱為「三高症」，也被稱為「富貴病」，可以單獨存在，也可能並發關聯。高血脂可以引起血管栓塞，高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂，高血糖可以引起糖尿病。三高危害甚大，除了日常預防之外，可以通過補充益生菌來調節。

目前，我國心腦血管疾病患者已經超過2.7億人，已成為人類死亡病因最高的「頭號殺手」!心腦血管疾病具有「四高一多」的特點---發病率高、致殘率高，死亡率高、複發率高。世界衛生組織已明確指出，防止心血管病的第一道防線就是減少和控制「三高」。

益生菌控制三高的隱秘高手

對於三高人群一般都是通過藥物控制，而且，一旦用藥，就會產生依賴，終身服用。很少有人知道益生菌卻可以解決這個問題，而且可以調節腸胃，以及增強全身的免疫力。

益生菌調節高血壓

1)通過胞外蛋白酶、肽酶（羧肽酶、氮肽酶）的水解作用，包括具有抑製血管緊張素轉化酶活性抑製肽；

2）菌體成分：如乳桿菌細胞壁成分，在原發性高血壓大鼠和高血壓患者體內表現出降血壓作用；

3）益生菌，以活菌形式到達腸道，促進機體對部分可以調節血壓的礦物質的吸收；

4)部分益生菌產生的胞外多糖可能具有一定的降血壓作用。

益生菌除了可以通過降低由高膽固醇引起的高血壓外，益生菌代謝物的降血壓作用也成為近年來研究的熱點。

一種是降血壓肽。這種主要發現於瑞士乳桿菌發酵乳中的短肽也叫活性 ACE （血管緊張素轉化酶）抑製肽。

血管緊張素II 能有使血管收縮、血壓升高的作用，ACE 抑製劑的原理是通過抑製血管緊張素I 轉化為血管緊張素II ，從而改善血液流動和血壓。目前經過實驗驗證作用顯著的這種活性三肽有VPP （纈氨酸-脯氨酸-脯氨酸）和IPP （異亮氨酸-脯氨酸-脯氨酸）。

另一種GABA （γ-氨基丁酸）也在發酵乳中存在。γ-氨基丁酸，是一種非蛋白質組成的天然氨基酸，主要存在於哺乳動物腦、脊髓中，是一種重要的抑製性神經傳遞物質。應用於肝昏迷及腦代謝障礙。還可抗精神不安，對高血壓也有改善作用。

注意：高血壓與便秘的關係

很多高血壓患者都有不同程度的便秘。實際上便秘與高血壓密切相關、互為因果，特別是肝火比較盛的高血壓患者，由於肝氣和腑氣鬱滯，會耗傷津液，使腸道乾澀而排便困難。同時會增加心腦血管發生意外的機率。另外，便秘會使腸道內毒素重新進入血循環，危害人體，加速腦細胞的老化、死亡，使人思維緩慢、健忘，甚至癡呆。很多高血壓患者因為便秘導致猝死。

有益菌（益生菌）在腸內繁殖時，就會製造出乳酸或醋酸等有機酸，作為代謝產物，可以促進腸子蠕動，防止便秘；同時部分的益生菌能特異分解奶蛋白（酪蛋白），產生具有抑製引起血壓上升的酶（ACE ）活性的兩種多肽（VPP 和LPP ）。常期飲用含有這兩種生理活性多肽的益生菌優酪乳（或服用這種益生菌）有防止高血壓的效果。

益生菌調節高血糖

無數的醫學科學研究資料都一再表明：高血糖是一種有毒物質。它會使紅細胞失去柔韌性而變硬，阻塞細小的血管，誘發血栓。在血管中與蛋白結合成糖化蛋白，使蛋白喪失功能，使血管受傷，易引發動脈硬化。持續高血糖就會發展為糖尿病。

糖尿病是一組以慢性血葡萄糖（簡稱血糖）水準增高為特徵的代謝病，主要特點是血糖過高、糖尿、多尿、多飲、多食、消瘦和疲乏。它分為Ⅰ型（胰島素依賴型糖尿病）和Ⅱ型（胰島素非依賴型糖尿病）兩種。

Ⅰ型是由於自身免疫機能發生異常，胰島細胞被破壞，胰島素幾乎無法分泌而產生的。

Ⅱ型是因生活習慣和易患糖尿病的體質造成胰島功能的低下和不足而產生的。95％的糖尿病是Ⅱ型糖尿病，Ⅰ型糖尿病隻佔少數。

1）益生菌對糖尿病是有效的。作為一般細菌最喜歡的物質，葡萄糖也會優先被黏膜上的益生菌利用。益生菌減少了葡萄糖的吸收。有大量的益生菌存在時，作用非常明顯。

2）當攝入大量益生菌時，益生菌和腸內的有害菌發生激戰，需要身體供給益生菌大量「優質軍糧」——葡萄糖，這主要靠血液來輸送，從而加速葡萄糖的代謝。

3）Ⅰ型糖尿病是由於自身免疫機能發生異常而導致胰島細胞被破壞引起的。益生菌可以激活胰腺細胞活性，修復受損細胞，調節免疫力的功能，可以防止免疫亢進帶來對胰島細胞的損壞。

4）益生菌可以預防和減輕糖尿病的各種併發症。

注意：糖尿病飲食治療是糖尿病治療的—項最重要的基本措施，無論病情輕重，無論使用何種藥物治療，均應長期堅持飲食控制。

益生菌調節高血脂

血脂的主要成份是膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白，而且是造成動脈硬化和高血粘的主要原因。膽固醇是膽汁的主要原料，膽汁是重要的消化液，尤其在消化脂類物質時作用非常重要。當食物進入十二指腸幫助消化，參與消化後的膽汁大部分又被小腸重複吸收，進入肝臟，增大肝臟及血液負擔，同時有很大一部分則被細菌分解成糞固醇。因糞固醇不被腸所吸收。