高血脂注意：血脂一高危害大，1種食物多吃，血脂越來越「安分」

什麼是血脂

血脂就是通常人們所說的脂質，也就是血液中所有脂肪物質的總稱。它包括膽固醇、膽固醇酯、甘油三酯（三醯甘油）、磷脂及遊離脂肪酸等。

總膽固醇：血液中的膽固醇是不能單獨存在的，它必須與一種叫做脂蛋白的蛋白質和磷脂相結合後，才能在血液中流動。因此，總膽固醇（TC）就是各種脂蛋白含有的膽固醇的總和，約佔血漿總脂的1/3.

甘油三酯：又稱中性脂肪，約佔血漿總脂的1/4。

磷脂：約佔血漿總脂的1/3，主要有卵磷脂、腦磷脂、絲氨酸磷脂、神經磷脂等，其中70%~80%是卵磷脂。

遊離脂肪酸：又稱非酯化脂肪酸，佔血漿總脂的5%~10%，它是機體能量的主要來源。

高血脂症對身體的危害

引起動脈粥樣硬化

高脂血症對身體的損害是隱匿性、漸進性和全身性的，早起常常沒有明顯感覺，易被人們忽視，但長此以往，高脂血症最直接的後果是造成「血稠」，然後沉積在血管壁上造成局部血管壁變厚，凸向管腔，致血管狹窄，血液流通不暢，導致全身重要臟器，如心、腦、腎缺血或壞死。

動脈粥樣硬化會引起各種疾病

動脈粥樣硬化會導致各種各樣的心血管疾病。病症因形成動脈粥樣硬化的部位而異。

1， 如果腦、心血管動脈硬化，初期會出現頭痛、眩暈等癥狀。不加以防治會導致一過性腦缺血發作、腦卒中（腦梗死、腦出血）等疾患。

2， 心臟的冠狀動脈（為心臟補充氧氣和營養物質的動脈血管）出現硬化，會導致冠心病（心絞痛、心肌梗死或心臟性猝死）。

3， 如果動脈硬化出現在大腿的大動脈，會引起一種叫做閉塞性動脈硬化症，導致人們走路時腿痛。在初期，稍加休息堅持運動還可以行走，但是狀況嚴重時，靜息時也有疼痛發作，甚至腿部出現壞疽，須截肢。

4， 如果腎臟出現動脈硬化會導致尿毒症。

5， 眼底動脈出現硬化有時會使視野部分丟失。

此外，高脂血症的患者也常同時患有高血壓和糖尿病、高尿酸血症等。

高血脂注意：血脂一高危害大，1種食物多吃，血脂越來越「安分」

現代醫學藥理學研究認為，月見亞麻酸裡面富含不飽和脂肪酸——伽馬亞麻酸，可降低血脂，增強微血管的彈性，能抑製動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。

除此之外，月見亞麻酸裡面的主要成分植物甾醇，會使脂肪在體內的蓄積趨向於皮下和肌肉組織，而很少在心臟、血管、腸黏膜上積存，同時使血液中的膽固醇含量顯著降低，故對高血脂、動脈粥樣硬化的防治有很大益處。