在大人的飲食,調味料是必不可少的,有的人還特別喜歡吃一些麻辣等刺激性的調味。可是,對於小寶寶來說,調味品是要分年齡的。
可是,不少新手爸媽卻不知道何時給小寶寶添加調味料,在此,母嬰達人歐爸就為各位新手爸媽好好說道說道。
鹽
有醫學專家表示,嬰兒1歲以內不建議吃含食鹽的食物,最好選擇吃原味食物。
具體嬰兒應該食用多少鹽,也有具體數據:
6-12月的嬰兒,每天需要350毫克(mg)的鈉。1-3歲的嬰兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽);
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽);
6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克。
很多寶媽就會覺得,寶寶三歲之前不吃鹽,太殘忍了。食物中一點味道都沒有,不好吃。
但是,我們不是寶寶,也許在我們口中基本沒有味道的食物,對於寶寶來說卻是美味。大人不應該把自己的味覺感受強加於孩子身上。
味精和雞精
味精,主要成分為谷氨酸鈉,確實能讓食物變得更鮮美,也是美食的重要調味品,但它也是含鈉。
雞精的鮮味勝過味精,不過我們在享受它帶來美味的同時,也要記得它也含有不少的鈉,不要給嬰兒食用喲。
油
有的家長可能認為,油那麼油膩,寶寶的小腸胃能受得了嗎?
油脂是人體不可缺的營養素之一,小寶寶的身體發育,以及大腦和神經的發育都需要脂肪酸的參與。
而且,對嬰幼兒而言,必需脂肪酸的來源更為單一,只能通過母乳和輔食來補充。
《中國營養學會婦女分會》嬰幼兒餵養指南推薦:
6~12個月的寶寶,每天食用油的推薦量為5~10克。
1~3歲寶寶,每天食用油的推薦量是20~25克。
醬油和醋
很多寶爸媽烹製冷盤時,喜歡加醬油或醋調味,而給寶寶吃的時候,一定要注意這兩者的量。
5毫升醬油=1克鹽
醬油可以達到提鮮的效果,滿1歲可少量加,但要注意醬油含有較多的食鹽。
如果吃了含有醬油的食物,要減少食鹽的量。
值得注意的是,對大豆蛋白過敏的寶寶不能加醬油。醬油是大豆發酵生產的——可能會對醬油過敏,明確大豆過敏的寶寶最好不吃醬油。
不一定選擇所謂的「寶寶醬油」,注意查看兒童醬油和普通醬油的配料表,會發現兩者沒有明顯差別。
2歲以後少量吃醋
沒有權威機構給出嬰幼兒和兒童每天攝入醋的建議。歐爸建議,寶寶2歲以後可少量吃醋或更大一點再嘗試。
糖
糖的味道讓很多寶寶欲罷不能,那麼, 寶寶每天能攝入多少糖呢?
世界衛生組織對限制糖的建議:將成人和兒童遊離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下。
幼兒每天攝入能量在1000~1200千卡,如果將遊離糖佔的能量控制在5%以下,那麼每天最好將遊離糖控制在10~15克。
年齡較大的兒童,每天攝入的遊離糖也不宜超過25克。
食物的含糖量在食品標籤上以克為部門列出,1克=0.25茶匙。
所以,1歲以內的寶寶不能吃蜂蜜,1歲以上寶寶如果服用蜂蜜,應把蜂蜜作為純糖製品進行限制。
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