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給我一個心，可以不可以

晚餐對於很多減肥的朋友來說是件特別糾結的事情，很多時候為了減肥，真的不知道晚飯該不該吃？吃了又該如何去吃？所以乾脆就把晚餐給戒了。其實不吃晚餐不但對身體健康沒有任何好處，對減肥來說也只是「曇花一現」的貢獻，之後就陷入無限的「悲春秋」裡，懊惱怎戒了晚餐還不瘦呢？準備好了嗎？馬上安利大家既可以吃得營養還能輕鬆享「瘦」的吃晚餐攻略！

靚湯、雜糧粥--晚餐主角閃亮登場！

一般情況來說，瘦身晚餐的主角推薦靚湯或是雜糧粥。如果選擇靚湯，優先選擇排毒養顏、熱量低的食材：比如冬瓜、海帶、紫菜、苦瓜、魔芋、木耳、銀耳、芹菜、南瓜、黃瓜、白菜等。自然應季的、還具有飽腹感的時蔬也不容錯過。這些食材的共性特點基本屬於富含豐富的膳食纖維，且熱量低。

在熬湯的過程中會根據不同的蔬菜搭配上蝦仁、雞蛋、豆腐，或者是一些雞胸脯肉自由組合成不同的靚湯。食材上不會選擇脂肪含量高的去煲老湯。因為老湯的脂肪含量太高，不宜減肥的朋友喝。製作的時候還可以放入少許雜糧麵條，主食也一起搞定了。

如果湯裡不含主食，基本上在搭配半塊粗糧的主食，或者是搭配一小塊薯類或者是半個玉米。

當不喝湯的日子裡可以選擇雜糧粥。雜糧粥米的種類越多越好。喝一小碗雜糧粥，營養豐富，而且消化吸收的速度也比普通粳米要慢的多，特別適合減肥的朋友。

少油的蔬菜---瘦身晚餐的點睛之筆

晚餐一定不能少綠葉蔬菜，很多白領一族，由於上班的原因，蔬菜攝入量往往不足，所以晚餐的蔬菜一定不能少。建議採取少油的烹調方式吃青菜，如涼拌、焯拌、蒸菜等都是不錯的選擇。最好不要選擇嗆拌或者多油的炒菜，避免過多油脂的攝入。

營養減肥晚餐不必和肉說再見，但是要限量！

正確的減肥不要和肉說再見的。瘦身營養晚餐也可以有肉。一般情況下會選擇魚肉等海產品或是雞肉。在烹調方式選擇清蒸、白灼的方式為主。搭配自己喜歡的調料吃，可以補充白天蛋白質的攝入不足。需要注意的是要控制量。如果早餐、中餐肉已經吃夠了，那晚餐自然就不吃啦！

當然，晚餐也可以選擇用豆製品來代替肉來獲取優質蛋白。

用水果代替晚餐，其實有點傻！

水果含糖量太高了，所以吃水果的時間建議選擇上午加餐或是下午加餐，既可以補充營養，還可以防止晚上吃過多的糖分在體內蓄積造成肥胖。如果白天忙，攝入水果少，可以選擇糖分低的水果，晚餐前或者隨餐吃上拳頭大小的水果也是可以的。切忌不要用水果代替晚餐吃來減肥。

想要吃對瘦身晚餐，咱得看點！

瘦身晚餐吃的時間自然不能過晚。俗話說的好「馬無夜草不肥！」晚餐的合理時間在6：00--8：00，距離睡覺最好間隔3-4個小時，吃的太晚自然容易長肉。吃的時候記得細嚼慢咽，而且餐後一定要出去小運動一下，防止過多的熱量沉積。最主要的是切記吃到7分飽。

如果實在是熬夜一族，非要吃點宵夜，一定吃的比晚餐量更少一些，食物的選擇上要以更易消化、清淡的為主。

還在減肥路上為晚餐該不該吃？又該如何吃？而發愁的朋友們，不要再苦惱了，這裡一站式都解決啦！好好的寵愛自己，健康才是美麗最基本的前提。減肥記住千萬不要減餐呦！

國家高級公共營養師

健康管理師、體重管理師

首都保健營養美食學會理事

多家雜誌媒體撰稿人及客座嘉賓

《營養師教你做兒童菜》主編

《百變營養沙拉》主編

多家企業特聘營養專家及講師

新浪微博：@錢多多營養師

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