生薑是個寶,不僅是烹飪小助手,生活中還處處實用呢~
廚房篇
去腥
生薑去腥不僅可以用在烹飪時,還可以用來給廚具去腥,用生薑片擦拭刀、砧板就行啦,簡單又快捷。
凍肉返鮮
冷凍肉類存放時間較長,肉質不夠鮮嫩。在解凍或醃製時,加入薑片,可以返鮮哦。
防粘鍋
煎魚時放薑片,不僅僅是去腥,還能防粘鍋哦。有了它,煎魚再也不怕粘鍋啦!
開胃健脾
消化不良、食欲不振,吃點生薑片吧,可以讓你胃口大增。醃製糖醋薑片,絕對是很好的開胃小菜哦。
醒酒解酒
逢年過節,免不了要喝酒。飲酒後,喝點熱薑水可以解酒哦。加點蜂蜜,口感和效果會更好哦。
美容篇
對抗衰老
生薑中的成分有很強的抗氧化作用,對抗衰老很有幫助。常吃生薑,還可以去除老年斑哦。
防脫髮
生薑煮水,用來洗頭,堅持一段時間,脫髮問題可以得到緩解。
消除腳氣
有腳氣,太煩人,每晚用熱薑水泡腳15分鐘,同時加點鹽和醋,可以有效消除腳臭,還可以驅寒解表哦。
藥用篇
驅寒祛濕
在嚴寒冬天或淋雨後,喝點檸檬薑茶或者可樂薑茶,讓你身體暖暖的。
安神助眠
生薑的氣味有安神的作用。生薑切碎,用紗布包裹,放在枕邊,伴著生薑的芳香氣味,晚上便能安然入睡。
防治腸胃病
生薑有解毒、溫胃的功效。喝點薑湯,可以抑製病菌,對受寒引起的腸胃紊亂也有很好的幫助哦。
治腰肩疼痛
寒冷冬天,肩膀和腰肩容易受風寒,引發肩周炎。生薑加水煮沸,毛巾浸水再擰乾,熱敷在疼痛的地方,能夠舒筋活血。
防暈車
坐車前,來幾片生薑,可以防止坐車眩暈、嘔吐的癥狀。長途旅行,就不怕啦~
口腔問題
有的口臭問題是由胃寒引起的,多吃暖胃的生薑,可以緩解口臭。用生薑水漱口,還可以緩解牙周炎哦。
緩解痛經
女性月經期間,喝紅糖生薑茶,可以有效緩解痛經之苦。