女人如水，男人似茶，茶水關係新解

茶的故鄉在中國，茶葉在沒有「文化」這個概念之前就已經存在。喝茶從解渴、解酒、消食除膩、減肥美容、明目清心到閑品再到品意境，文化內涵在不斷豐富，茶便自然而然躍居世界「三大飲料」之一，男人女人都把喝茶作為一件賞心悅目的事。

心情好時，喝一口茶便清香四溢，如品春風得意之人生；心情不好時，茶雖有苦澀之味相約，回味卻有甘甜暗中摸索，豐富而又有深邃哲理的甘苦人生會讓你品出一片新天地；心情不好不壞時，入口之茶便有淡泊之味，人生變得安適閑散起來，「寧靜致遠、淡泊明志」又是人生一大境界。在客來敬茶的習俗之後，如今請人喝茶又是一種內容紛繁複雜的文化，男人請男人喝茶、女人請女人喝茶、男人請女人或女人請男人喝茶，每一種都有或大或小不同的目的，或明或暗或深或淺，那韻味讓你很難體會得完。

很多很多時候把女人比喻成花朵，而花朵易謝，茶卻回味悠長，一杯茶與另一杯茶沒有完全一樣的香，只有一份不同的回味，男人在品嚐中會懂得如何愛自己的女人以及自己的女人又是什麼滋味，所以有人說「女人如茶」。蘇東坡在《次韻曹輔案壑源試熔新茶》一詩中也把茶比作佳人，看來茶葉的色、香、味、形以及不同品種品質的優與劣和女人著實可以生髮許多聯想的。他們的比喻都是把茶葉和水泡在一起那種意義上的茶，而我想把茶葉葉底和茶水分開來說，女人是水，男人是茶。

女人是水，水可以變成霧氣也可以結晶，所以形態多種且善變。不同年齡層次的女人又是不同品質的水。20歲的女人是純凈水，30歲的女人是涓涓溪流，40歲的女人是濤濤江水，50歲的女人是大海。不同地區的水質也不一樣，各種元素的含量也不一樣，所以不同地區的女人性格和價值取向也會不一樣。同一地區還有江水、井水、泉水之分，泡出的茶品位也會不一樣。A多數的水可以釀成好酒泡出好茶，當然也有汙水、渾水，但通過凈化仍可飲用。

男人如茶。茶長於山野，茶葉的殺青、揉撚、烘乾等製作過程就象男人的成長曆程，高溫高壓擠壓成型總也免不了，有的茶製作過程中還有渥堆發酵過程，有的還須再加工才能成為一種新茶，都是需要忍耐力的。茶分為綠、黃、黑、白、青、紅六大茶類，每一類有很多個品種，每一個品種又分六級十二等，也有等外級的茶，大多會被淘汰。綠茶是純香的青少年，中年男人是花茶，老年男人是沱茶；也可以說黑茶是山野村夫，青茶、紅茶是成熟而又有品味的男人，黃茶、白茶是天生的好男人，最初的毫毛也保存完好，而綠茶特別是特種綠茶應當是色香味形具佳的極品男人了；再加工的花茶很象已婚男人，烘青是待婚男人，加點茉莉便成了花茶，而炒青應該是自小出家的男人了，它已經關閉了吸附花香的毛孔，不易被再窨製成花茶。