桑葉的功效和作用豐富，什麼時候可以採摘桑葉，如何採摘？

桑葉生長期均可採摘的!從桑葉的化學成分來看，主要成分：9種類黃酮(芸香苷)、生物鹼(1-脫氧野尻黴素等等)、黃酮類、植物甾醇(β-谷甾醇等等)、γ-氨基丁酸、桑葉多糖(顯著的降血糖和抑製血脂升高)等等成分。由於桑葉的成分比較多，並且一年四季均含量穩定，桑葉在生長期均可採摘。

最佳的採摘的時間，從藥效上來講主要——初霜的時候最佳!

如何採摘桑葉?

1、採摘：

一般初霜後的把新鮮、完整、質地比較老一些的桑葉採摘.

2、清理

一般採摘的桑葉首先用清水洗乾淨，瀝乾水分

3、處理

一般可以切絲或片，翻炒，或者直接晾曬即可。放在陰涼通風的地方，晾乾。

3、收藏

一般可以用塑膠袋或者玻璃瓶儲存即可。

桑葉的功效價值

1、藥性：

桑葉藥性為：寒、甘、苦，具有散熱、清肺、清肝、明目的作用。

2、治療：

一般常用於治療：痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長髮;降血糖、抗糖病等。