古井董事長梁金輝：建議白酒釀造技藝申請世界非遺

　　全國人大代表、古井集團董事長梁金輝：要把白酒做到朝陽產業

　　韓迅

　　近日，全國人大代表、古井集團董事長梁金輝結合自身行業，建議白酒釀造技藝申請世界非物質文化遺產，推動中國文化在全世界範圍的傳播和繼承。梁金輝認為，中國的釀酒起源於超過一萬年的新石器磁山文化時期，中國是世界公認的發酵和蒸餾技術的鼻祖，中國白酒的釀造技藝仍屬於我國獨有的知識產權，是可以肩負中國民族產業的最重要符號。“世界上只有有人活著就會有消費，喜怒哀樂都要有酒，我們的白酒要做到朝陽產業。”

責任編輯：孫劍嵩