香噴噴的南瓜餅，看著都眼饞，兩種做法你適合吃哪一種？

南瓜餅是中國一道傳統小食菜式，主要是用南瓜製作而成。但別看是簡簡單單的南瓜餅，它卻含有豐富的營養物質，想要做成一個香噴噴的南瓜餅可不是這麼容易的事情。

食物用料、南瓜110g，糯米粉120g，白芝麻（熟）50g，食用油適量

步驟、1，買回來的南瓜削皮，去籽，切塊，放入碗中備用。2，在碗上封一層保鮮膜。準備一口鍋，加水，調至大火，煮開，放入南瓜隔水蒸熟。也可以用微波爐直接煮熟。3、煮熟後的南瓜要趁熱加入白糖，這樣子才能使白糖均勻融化在南瓜之中。這裡可以依據自己的口味酌情加入適量的分量。但是要注意趁熱啊！4、把熟的南瓜攪拌成，南瓜泥，放涼備用！5、放涼之後才加入糯米粉，一定要用少量多次的方式加入糯米粉，每次搓都要完全均勻才加入糯米粉。6、搓到南瓜麵糰不粘手，不粘碗，就可以搓出一小顆的糯米團出來，搓出來的劑子要蓋上一層濕毛巾，防止麵糰變硬。都準備好後把劑子搓圓，然後拍扁，放置準備好的煎鍋上煎就可以了。

還有一種不用油炸的南瓜餅！

食材、糯米粉200g、南瓜300g、白糖40g、煉乳30g、芝麻餡適量、椰蓉適量

前5步和上面一樣6、當蒸好的南瓜麵糰取出用手掌擊打片刻讓其產生沾性。7、把南瓜麵糰分成40克左右一個的小麵糰，取一份包入15克的黑芝麻餡8、滾圓後按扁沾過椰蓉，即可食用。