優酪乳中的益生菌可降低脂肪肝堆積

西班牙格拉納達大學的研究人員進行的一個研究發現授予實驗老鼠30天的益生菌可以讓老鼠的肝臟脂肪含量降低，使用這種微生物雖然無法治癒脂肪肝，但研究人員認為益生菌們也許能夠作為輔助標準療法的手段幫助病人對抗疾病。

研究人員發現益生菌可以降低老鼠肝臟中的脂肪堆積，這個研究有望幫助人們對非酒精性脂肪肝進行治療。

脂肪在肝臟出現堆積是非酒精性脂肪肝的第一個徵兆，肥胖和糖尿病等問題目前在世界範圍內越來越普遍，因此受到脂肪肝影響的人也越來越多。據了解，這次的研究由一家名為「HEROSPAINS.A」的私人公司出資贊助。

益生菌是一些微生物，通常是指那些能夠對人類健康起到有益作用的細菌。早前科學家們認為只有活著的微生物才能歸入益生菌的分類，但最近的研究發現即使是已經死亡的細菌本身或是他們體內的化合物都可以影響人類健康。

在這次研究中，科學家們將一些細菌注入健康老鼠體內，發現這些細菌在人體內耐受良好，並且不會導致任何疾病。

接著研究人員增加了接受注射老鼠的飲食，這些老鼠已經接受過基因改造使之容易產生肥胖問題。