冬季，紅豆、黑豆、綠豆到底什麼最好？這樣吃，抗衰老，氣色好！

冬季，紅豆、黑豆、綠豆到底什麼最好？這樣吃，抗衰老，氣色好！

俗話說得好「寧可3日無肉，不可1日無豆」。在我們的日常生活當中，豆類是我們經常吃的一種食物，而且也是補充人體缺失營養最全面的一種食物。豆類，眾所周知，它的營養價值十分的豐富，其中所含的蛋白質和其他多種營養成分都十分的高，補鈣效果也十分不錯。那麼在眾多豆類當中，黑豆、黃豆、綠豆、紅豆等各種豆類，到底哪種適合冬季食用呢？怎樣吃才營養呢？

今天小編就帶大家一起聊聊紅豆黑豆綠豆，看他們到底有什麼好處，哪個最適合冬季吃？怎樣吃才最營養？

首先我們一起來了解一下豆類吃了對人體有什麼好處！在所有豆類當中，它們都含有一種物質，那就是鉀，說到鉀元素，估計很多人都不知道它對人體有什麼好處。鉀元素是人體當中維持人體免疫力的一種元素，如果人體長時間缺鉀的話，會導致人體免疫力下降，手腳發抖，便秘等情況，嚴重的可能出現心腦疾病，因此多吃豆類補鉀，是人體十分必要的。

中國傳統膳食當中就說到豆類是人類每日必不可少的一種營養物，營養纖維含量較高的豆類，不僅能夠穩定血壓血糖同時我們日常把它當主食吃，還能穩定血糖。

說到主食，有人可能會想到我們北方人以麵食為主，人們經常會在早餐喝豆漿，晚上吃粥，把這些豆類當主食使用，因此在全國人民印象當中，北方人身體是十分強壯的。當然這和他們的飲食密切相關。話不多說，咱們開始切入主題。

紅豆、黑豆、綠豆，哪種豆類冬天吃最好呢？怎樣吃才營養呢？

一丶紅豆

紅豆，性平，有健脾養胃、清熱去火、利水除濕、補血補肝的功能，所以常吃紅豆，可以去除水腫，並且有補血的效果，所以身體水腫虛弱的人，就可以多吃紅豆來滋補。紅豆是女性美容養顏護膚的佳品，女性經常會把紅豆煮成紅豆粥喝，不僅喝起來香甜軟糯，而且營養價值十分高。

二丶黑豆

黑豆是豆中之王，黑豆中蛋白質的含量是牛奶的2倍，並且含有多種氨基酸，很容易被身體吸收利用，所以黑豆最滋補的豆類。中醫也常說，補藥一堆，不如黑豆一把，黑豆的黑色是由於含有花青素，花青素有很強的抗氧化作用，可以緩解細胞衰老。

三丶綠豆

綠豆是我們夏季解暑補水的主要食物，它不僅能夠清熱去火，而且能夠補充夏季大量缺失的水分。同時它含有非常豐富的鉀元素，同時也被稱為健康長壽的豆類。

從以上三種豆類功效來看，黑豆是豆中之王，能夠延緩衰老，因此最適合冬季食用了！營養價值豐富的黑豆，怎樣吃才最好呢？

日常生活當中，我們可以將黑豆拿來煮粥喝。黑豆的營養價值十分豐富，我們把它煮粥喝，營養不容易被流失，我們在煮粥的時候要先把黑豆浸泡1夜，這樣黑豆在煮粥的時候更容易軟糯香甜，不會出現夾生的現象。因此，黑豆這樣吃，抗衰老，氣色好！

冬季你喝黑豆粥了嗎？