補血，養胃的新貴

補血，養胃的新貴，簡單易做，教你做個讓男人著迷的女人

懸壺雅醫 2019-07-12 16:12:33

糯米是我們常見也常吃的一種米，平時做年糕的時候或是做粽子的時候多用它來做。那麼這種米常吃對我們的身體有什麼好處呢？大家都知道的應該就是吃它養胃了，那麼除了養胃它還有什麼功效？一起來看看吧~

糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為糯米。是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維

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生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

糯米又叫糯米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

糯米的營養價值

糯米是一種營養價值很高的穀物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。

糯米的功效與作用

因為含鈣高，所以糯米有很好的補骨健齒的作用。春天乍暖還寒的日子裡，吃些糯米會起到禦寒、滋補糯米的主要糯米的功能是溫補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。

糯米的功效

健脾胃

糯米是非常溫和的食補品，它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對於時常感到噁心、食慾低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講，可以偶爾食用糯米食物，有很好的緩解作用。

補充營養、改善病症

糯米有補充營養，強健身體的作用。民間常用糯米釀酒，如用糯米、杜仲、黃芪、枸杞等材料釀製而成的「糯米黃芪酒」就有提神醒腦、美容益壽、舒經活絡等功效。另外，還有一種「天麻糯米酒」則是用天麻、糯米、黨參等釀造而成的，具有明目、活血、養顏的作用。

改善尿頻、自汗

糯米的收澀作用明顯，祖國醫學認為，糯米有收澀、止汗等功效。因此，有尿頻、經常出虛汗的朋友，可以經常食用糯米，既可防病又能強身。

糯米的貯存方法

糯米需存放在密閉、陰涼、乾燥、通風的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。

糯米的最佳食法

糯米食品宜加熱後食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

宜食

糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核、神經衰弱等症患者食用。此外，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養豐富、有益滋補，且極易消化吸收，可補養胃氣。