運動不是燃燒脂肪嗎，為什麼還要補充蛋白質？

健身，無論是哪種形式，有氧還是無氧，都是有肌肉參與的，肌肉的重要成分是蛋白質，運動過程中會被消耗分解供能。

這時候，有人可能會問了：不是說運動是燒脂肪的嗎？乾嘛動用蛋白質！

按照大家的理想，運動指定最希望的是消耗脂肪嘍，而事實上，首先會消耗儲存在肝臟和肌肉中的甘糖，逐漸伴隨蛋白質、脂肪的消耗，脂肪其實是很頑固易儲存而難消耗掉的，所以靠運動達到減肥或增肌，通常會強調達到一定的運動時間和運動強度（消耗脂肪），及時補充蛋白質。因此，我們經常可以看到很多健身愛好者，會食用蛋白粉去補充蛋白質。

那麼，這是不是就說明，健身一定要食用蛋白粉呢？

健身的過程中必然伴隨著蛋白質的消耗——肌肉的減少，但這顯然不是我們想要的，所以很多健身人群尤其增肌人群，運動結束後會及時補充蛋白質，促進肌肉的合成。

我們實際需要的是及時提供蛋白質，蛋白粉只是選擇之一。

蛋白粉補充蛋白質有它的優勢，便捷可以隨身攜帶，水一衝就可以，不需要專業知識量比較好掌握。但這並不是健身後補充蛋白質的唯一選擇，富含優質蛋白質的食物都可以。

最常見的優質蛋白質比如蛋白，雞胸肉，也都是完全可以的，只是對於完全沒有營養基礎的人來說，可能運動量對應的該補充的食物量不太好掌握。因此，健身，蛋白粉可以不吃，但優質蛋白質類食物是必須的！