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宋代古墓驚現千年福鼎白茶,這能相信嗎?


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中國考古六大新發現之一的西安藍田呂氏家族墓驚現千年極品白茶,其中一件銅質渣鬥內發現了距今近一千年、保存完好的珍貴茶葉,大約有30多根,渣鬥器壁上附著有茶葉的痕跡。

考古專家表示,能夠保存至今的茶葉實物在中國考古史上極為罕見。經專家考證認為這些茶葉是產自有著中國白茶之鄉-福建福鼎的珍貴極品白茶-白毫銀針,在當時是少之又少且奢侈的。經過考古工作者考證,墓主呂氏家族的主人就是北宋鼎鼎有名的「藍田四呂」及其家族成員,「藍田四呂」即呂大鈞、呂大忠、呂大防和呂大臨。他們都是朝廷的重臣,其中呂大臨更是北宋的文壇名士及金石學家,而它的發現則從一個側面反映了北宋時期封建貴族的奢侈生活。千年極品白茶揭北宋貴族生活風尚。

考古專家張蘊說,其實這個事情很湊巧,當時正在研究這件器物的時候,深圳考古研究所的所長正好到西安來看這批器物。而這位所長家是世代種茶的,也賣茶,所以他對茶葉非常熟悉。但是,他說他從來不喝自己家產的茶葉,而是喝從福建太姥山的一株宋代茶樹綠雪芽採摘的白茶。他拿出自己的茶葉和這個"千年白茶"進行了比較,發現幾乎是一模一樣的。所以,他們初步認定這上面附著的是白茶,是產自福建福鼎白茶中的芽茶-白毫銀針茶。

張蘊稱,他們經過對千年白茶和現在的福鼎白茶對照,發現形狀非常相像,尤其是在它半乾或泡開的時候,和這個發現的千年極品白茶几乎是一模一樣的。呂大臨家族是屬於士大夫階層,即貴族階層,他們優雅生活的一部分就是品茶或飲茶。因為飲用這種高級茶葉也是享受茶文化的一種方式,因此,他們肯定是很重視的,其等級也自然不低。因為那個時候福建白茶也是比較昂貴且十分稀少,而從這兩件精美的銅質茶具來看,就可以說明當時呂氏家族對喝茶是相當講究的,也反映了當時上層社會的精緻生活。西安古墓驚現千年極品白茶不僅見證了中國悠久的茶文化歷史,也再次有力佐證福鼎系中國白茶原產地,同時也印證了茶業界流傳的一句話:「世界白茶在中國,中國白茶在福鼎」。

安古墓千年白茶佐證福鼎白茶考古
西安古墓發現千年白茶,不僅使中國茶文化悠久歷史再一次得到印證,也有力佐證了近年來有關方面對福鼎白茶的考古發現。唐陸羽《茶經》據「神農嘗百草,日遇七十毒,得荼而解」得出「茶之為飲,發乎神農氏」的結論,告訴我們茶起源於遠古。無獨有偶,福鼎太姥山地區也流傳著一個相類似的太姥娘娘神話白茶傳說。其實剝去其福鼎白茶傳說的神話外衣,並不難印證太姥娘娘藍姑治麻傳說的真實性,可以從現實中尋找與白茶的傳說相合拍的現實證據,近年來,我省考古專家對店下馬欄山和白琳的考古發現,太姥山一帶有大片新石器時期人類活動遺址,後人也考證出太姥娘娘其實就是神話了的上古母系氏族年代閩越地區的部落聯盟首領-「人類的始祖母」,或者說是當時古人類集群的代表性人物,從而獲得傳說所承載的太姥山先民在生產生活方面的真實資訊。

茶葉界泰鬥張天福、陳椽教授等對福鼎白茶所作的研究和著述都確定,福鼎是中國白茶之鄉--白毫銀針的發祥地。1957年福建茶樹良種普查時,就發現太姥山區有野生古茶樹群落的存在,而且傳說中太姥娘娘修鍊並得道升天的地方福建福鼎太姥山便有綠雪芽古茶樹。

福鼎大白茶、福鼎大白毫茶樹也是從太姥山中移植出去的,這些都說明太姥山先民們完全有機會在太姥山區發現茶;太姥山區民間自古就有將曬乾的茶芽(即「針茶」)收藏,用於治療麻疹的偏方,進一步說明茶最初是作為藥用的。


一千多年前,茶聖陸羽在《茶經》中記載:「永嘉(今溫州)東(南)三百裡有白茶山」,據茶界泰鬥陳椽教授考證:「永嘉南三百裡是福建福鼎系中國白茶原產地,白茶山是指有「海上仙都」美譽的國家級風景名勝區福鼎太姥山」。清代名人周亮工在《閩小記》中更是清楚的記載:」太姥山古有白茶,今呼白毫銀針茶葉,產者性寒涼,色香具絕,而尤以鴻雪洞為最,功同犀角,為麻疹聖葯,運銷國外,價同金埒」,近代歷史上白茶是作為上流社會的奢侈品,具有很高經濟價值和白茶的功效與作用。

中國國際茶文化研究會學術部主任、中國農業科學院茶葉研究院研究員姚國坤教授專家寄語福鼎白茶也認為:「福鼎白茶之始祖綠雪芽至少有1200年以上歷史,這一點在《福鼎白茶共識》中有明確表明,也與西安古墓驚現千年極品白茶時間上是相吻合的,如果再將它與古老而又多樣的區域文化和民俗(如佘族)飲茶法,以及隱藏在深山谷地的飲茶風情,還有福建福鼎太姥山道教文化結合起來,福鼎當是當時人們探知仙山、名境(生態)和佳茗的共存之地」。

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