夏季怎麼吃才養生？

氣象逐漸升高，夏天就要到了，很多人會因為炎熱的氣象而吃不下飯，沒有胃口。人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。我們在夏天應該怎麼吃才能消暑解熱，生津止渴呢？就讓美食君帶大家用飲食來養生。

因為夏天比較炎熱，容易上火，所以我們的飲食應該以清淡為主，多吃一些蔬菜和穀類食物，最好多吃一些粥，可以避免過分的寒涼和溫熱。還有，夏季人們的腸胃功能都比較虛弱，吃一些過分油膩的食物會不容易消化，所以多喝一些粥既能幫助消化，又能開胃。所以，喝粥在夏天是很好的選擇。

在煮粥時加一些食材可以使其增加很多藥性，對人體發揮更好的養生作用。

在粥裡加入扁豆和山藥有健脾化濕，和中止瀉的作用。其中山藥可以健脾胃，對中暑所導致的吐瀉、食欲不振等情況尤其適合。

用薏仁和粳米煮成粥也有健脾除濕的功效，適合任何體質的人服用，還有減肥輕身之用。

用粳米和荷葉煮成粥有清熱解暑，涼血止血的作用，適合夏季中暑的人群服用。

西瓜皮和綠豆煮成粥具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

在粥裡加入蓮子和百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。這蓮子百合粥清香甜潤，經常喝能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效，還能美容駐顏。

夏天可以多吃一些苦味食物，比如：苦瓜、茶水、咖啡等苦味食物，苦味食物中含有一種叫生物鹼的成分，它含有清熱解暑、加快血液循環、舒張血管的功效，多吃一些可以增強食慾，還能提升醒腦。

人們會在夏天大量的出汗導致機體嚴重缺水，如果不注意補水的話，很容易中暑。因此可以在夏天多吃西瓜來達到補水的目的，而且用西瓜皮煎水喝還能緩解因暑熱而出現的心煩口渴、咽喉腫痛等不適。但是不要過量食用冰鎮西瓜，過冰的食物對胃的刺激非常大，如果長時間服用會引起脾胃損傷。

反而在夏天多喝熱茶才是解暑的王道。在夏季喝熱茶可以促進汗腺的分泌，增加排熱。除此之外在熱茶中所含有的茶多酚、糖、、果膠等，還能與唾液更好的發生反應，從而產生清涼的感覺。