一杯 | 她真的快把清邁咖啡館逛完了

TIMES君有一個朋友

她每天不是在咖啡館

就是在去咖啡館的路上

真的沒騙你們……

你們能想到的清邁咖啡館

她幾乎都去過了

今天從她最喜歡的三家店說起

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作為一個很少喝咖啡的2B青年，TIMES君與咖啡館似乎是兩個世界的物種。好奇心作祟啊，我一張嘴就問了她好幾個問題……

問：若清邁共有100家咖啡館，目前大概去過多少家啦？

答：沒有具體算過誒……但50幾家肯定有了吧。

問：更關注咖啡館的裝修設計？咖啡品質？還是服務品質？

答：可以說我都關注嗎哈哈，但一定要選一個的話，我選咖啡品質。

問：文中這三家哪家裝修設計最獨特？哪家食物最誘人？哪家服務品質最好？

答：裝修設計最獨特the Baristo at Ping River,食品最誘人和服務最好都是A Day in Chiangmai Coffee Brew。

問：你鍾情的清邁咖啡館應該不止文中這三家，能給我一個首推它們的理由嗎？

The Baristo at Ping River--- 整個咖啡館很大，工業復古風格，後面還有很大的一個花園傍著ping river，十分適合妹子去各種拍拍拍，咖啡甜點也都很好吃，老闆在清邁開了很多家the baristo系列，但這家是我最喜歡的。

A Day in Chiangmai Coffee Brew--- 真的十分十分愛他們家的咖啡，咖啡的味道是我在清邁最喜歡的，離他家很近的live a day主營甜品，它家的甜點也可以說是我在清邁最喜歡的了，他們兩家店現在是合作關係。然後這家店也是十分適合拍照的，看我的照片就知道了哈哈

Khagee--- 這是一對夫妻經營的小咖啡館，男主是泰國人，女主是日本人。咖啡店的裝修是我很喜歡的性冷淡風，咖啡和甜點也十分棒。

好啦，TIMES君的第一個「質問」環節結束，下面的「坦白從寬」時間交給探店達人本人——燁妹紙。

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想跟她學習更多咖啡店拍攝技巧的朋友，我冒著生命危險提前透露一句：文末有驚喜。

A Day in Chiangmai

地址：107/1 Ragang Rd. Amphoe Muang Chiangmai

營業時間：周一至周六10AM-4PM 周日休息

已經數不清有多少人問我「你乾嘛總是去咖啡館？」這個問題了。

哎~ 怎麼就掉進咖啡這個洞了？

這個原因說起來不是因為清邁，是之前去了京都的Arabica coffee，因為那裡才開始認真做起了cafe hopper，然後回到清邁就更加一發不可收拾了。

不瞞你們說，清邁我來了一次又一次，很大原因都是每隔一段時間就冒出來的網紅咖啡館。似乎每開一家新店，我就忍不住剁手買機票回清邁……

與A Day in Chiangmai結緣，還得感謝堪稱「清邁小靈通」的朋友。第一次去就很喜歡的咖啡館，之後又陸陸續續去了N次。

去到一家新的咖啡館，在沒有做任何攻略的情況下，很喜歡按照名字或圖片做決定。

A Day in Chiangmai目錄上的每一款飲品名字都好聽，圖片也好看。試喝了這麼多品種，至今還沒遇到讓我失望的。

走訪過許多國家的不同咖啡館，發現清邁不管是拉花還是拍產品圖，會做得更精緻，泰國人就是願意把時間花在這些上面。

人的時間花在哪兒總能看得到，這裡是一家店主用心在經營的咖啡館，不管來過多少次，總能被老闆對生活的熱情所感染。

the Baristro Chiangmai at Ping River

地址： 62 Patan Road, T.Patan,Muang Chiangmai

營業時間：8AM-7PM

在清邁網紅咖啡店裡佔有很大席位的純白咖啡館，大家應該都不陌生了。

相比寧曼路那家分店，萍河邊這家環境更好了，十分適合拍照。要說缺點的話，可能就是離市區較遠，人太多吧。

之前有職業攝影師抱怨在黃色咖啡館Yellow Craft拍照被店員要求支付費用。

根據我暗中觀察，Baristro並沒有這種狀況，想拍多久就拍多久，至少現在是這樣的，不知道以後會不會變。

總有人納悶我明明是一個人出來旅遊，為何看起來總像有人陪伴？或者我初來乍到一個新城市，是如何迅速交到新朋友的？

答案是：咖啡館是遇見很多朋友的好地方…

想遇見從那個方向來的朋友，就要主動去那個方向找TA或等TA。

例如，想交到和你一樣重視身材管理的朋友，就去健身房；想尋找跟你一樣無肉不歡的吃貨朋友，就多下館子吃飯；想結交更多和你一樣熱愛咖啡文化的朋友，就多出現在這些人可能會出沒的地方。

有人以書會友，有人以茶會友，咖啡也是一種載體，形似一根線，也像一座橋。

Khagee

地址：29-30 Chiangmai-Lumphun Rd. T.Watgate,Chiangmai

營業時間：10AM-5PM

翻開相冊，發現自己帶朋友來這裡好多次。說不出是哪裡特別，總像托兒一樣把朋友往這兒帶。

好像因為待著特別舒服吧，而且咖啡甜點也都很不錯。

清邁可謂自由職業者的天堂，表面上他們的移動辦公室變了又變，其實什麼都沒變，不過是從這個咖啡館換到了那個咖啡館。

在清邁，適合工作的咖啡館很多，但Khagee不在其中之一。

因為來的客人很多，店面又小，一個人坐太久已經有點不合適，更別提帶著手提電腦坐上一整天啦。

逛完小小的Khagee，旁邊還有一家叫Forest Bake的麵包店和Woo Cafe咖啡生活館，沒有其他安排的朋友不妨順路去看看。

記得有天坐在窗邊發獃，剛好看到一群小學生下課，陽光照在他們臉上恍惚會覺得時光好快。而我曾經也是背著書包上下學的小少年呀。

有朋友自嘲去了假的清邁咖啡館，因為他們在咖啡館拍出來的照片都是人滿為患的模樣……

如果你問我大概幾點去這三家咖啡館，才能採集到好光線和幾乎沒有吃瓜路人的背景？

每個咖啡館的設計和採光都不同，我回想了一下替大家總結出：

the Baristo at Ping river適合上午去，Khagee適合下午去，那裡下午光線較柔和唯美。A Day in Chiangmai全天都適合拍照。

但具體情況具體分析，戶外拍攝的話，還是得看那天的氣象啦。

眼看著燁妹紙該說的都說完了，好怕採訪到一半她又要起身去別的咖啡館。。。

TIMES君趕緊抓住最後的機會刨根問底。這回我要代表廣大女性朋友問早就想問的問題，比如……

問：不許撒謊，拍出一張滿意的照片大概要多久？

答：哈哈哈有時候很快，狀態好的時候拍一張就出片了，有時候嘛就……但不會超過10分鐘吧，因為拍太久會越來越僵。

問：店裡人多的話，拍照會不會不好意思哈哈哈！

答：不會哈哈，因為泰國人真的很喜歡拍照，不只是妹子，男生也在那邊哢嚓哢嚓的拍，所以當周圍的人都在拍的時候，你拍也不覺得尷尬了。

問：在咖啡館拍好人像照有什麼竅門嗎？

答：濾鏡和PS很重要。找光線好的時候去拍，會給照片加很多分。

問：還記得去的最遠的（或找了很久才找到的）清邁咖啡館嗎？

答：可能是Akha Ama Living Factory了吧。（你看看，精明的TIMES君又為你們挖出一家咖啡館）

問：給我們推薦三家店裡各自最好喝的飲品吧！

the Baristo at Ping River---Pink Planter (不是咖啡，但顏值很高，就是上文粉紅色那款）

A Day in Chiangmai Coffee Brew---A Day (對，咖啡的名字就叫a day，是一款類似拿鐵又不完全是拿鐵的拿鐵）

Khagee---Ice Latte.

問：再回清邁的話，有沒有給清邁TIMES幸運粉絲免費拍照的機會呀？

答：可以是可以啊，但是我下次去清邁估計是冬天了，女粉絲可以等就行…

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哈哈哈就等你這句話！

所以有木有人想要一起探店呀？

還有人免費幫拍美照那種

有的話組個隊

我們一起安排好檔期

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