內科醫生很少吃這5種食物，原因只有一個：太傷肝

你的肝臟是消化系統的無名英雄，它是重要的解毒器官。一旦腸胃完成了營養物的提取工作，這些營養物質就被吸出並送到肝臟進行過濾。因此，你吃的任何食物都會影響肝臟。

所以，所以重要的是要確保你的肝臟不會超負荷肝臟，否則就會損害它。下列這些食物可能會對你的肝臟帶來傷害，而你並不知道。

1.酒精

有關肝臟健康，最著名的常識之一是飲酒過量會導致肝臟衰竭。為什麼呢？主要原因是酒精會導致一種名為乙醛的有毒酶的積聚。如果你只是喝了一兩杯，肝臟能夠清理掉這種酶並且不會引起大問題。但是，如果飲酒過量，肝臟就會超負荷工作，這可能會導致酒精中毒。而且，過量飲酒會損害肝臟，導致肝臟不能過濾掉脂肪，於是出現酒精性脂肪肝。

2.油炸食品

除了酒精性脂肪肝外，還有非酒精性脂肪肝，這個問題很常見。雖然肝臟的主要功能是分解營養，但當脂肪過多時，它就無法正常運轉。多餘的脂肪會引起腫脹和疤痕，從而永久損害肝臟過濾營養素的能力。因此，油炸食品和其他高脂肪食物會導致非酒精性脂肪肝，最好避開它們。

3.高果糖食品

非酒精性脂肪肝的其他原因包括高碳水化合物，因為過量的糖在體內會生成脂肪。在目前的市場中，最常見的碳水化合物是果糖，通常以高果糖玉米糖漿的形式出現。所以，儘管少吃糖可能讓你不願接受，但還是試試看吧，並且用天然糖來代替不健康的糖。

4.高鹽食品

任何營養過量都會造成損害，包括鹽。儘管鹽以增加血壓聞名，但它可能會傷害身體其他部位，比如肝臟。研究表明，飲食中過量的鹽會對肝臟造成傷害和疤痕。幸運的是，像維生素C這樣的抗氧化劑可以幫助身體減少這種傷害。所以，你應該避免鈉含量高的食物，同時多吃富含維生素C的食物，如柑橘、草莓、大棗、甜椒等果蔬。

5.紅肉

紅肉可以對肝臟帶來雙重打擊，首先它所含的營養物質對肝臟來說是很難新陳代謝的，其次它的鐵含量很高。如果你的飲食中鐵含量過高，它會開始積聚並損傷你的肝臟。另外，紅肉中的脂肪也往往是飽和的，因此紅肉過多的飲食，還會導致肝臟脂肪堆積。

當然，偶爾吃紅肉並不是大問題，但你不應該每天晚上都吃牛肉豬肉。考慮改變一下食譜，以獲得不同的蛋白質，比如雞肉、魚肉或雞蛋。如果你真的想吃紅肉，盡量吃瘦的。