每天這樣洗碗，碗只會越洗越臟！再不看就晚了！

洗碗是我們每天都要做的事，

但可能有些洗碗的壞習慣，

不僅會讓我們事倍功半，

還讓碗碟滋生了上億細菌，

最後被我們吃進肚子裡。

不良習慣

未洗的碗盤疊放

有很多人在飯後收拾餐桌的時候會把油膩膩的碗盤疊放在一起，這樣會讓碗和盤子的正反兩面都沾上油汙，讓我們的刷洗工作量增加一倍！

盤中余油倒進水槽

需要清洗的碗盤往往有少量油水，有些人可能順手就倒入水槽沖走了。可是冬氣象溫低時，這些油汙容易結塊堵塞下水道，夏天時氣溫高，油汙容易發酵會產生異味，讓廚房水管反味，還會造成水體汙染。

長時間浸泡

你是不是會在吃完飯之後習慣把碗放在水槽裡泡著，等到家裡人都吃完再一起洗？這樣做不僅會滋生細菌，還會產生異味，特別是在夏天，食物殘渣發酵得更快。

洗潔精直接擠碗上

小康愛以前洗碗的時候經常直接把洗潔精擠到碗裡然後再洗。這樣做其實是不對的，直接將洗潔精擠到碗上不僅會讓碗盤漂洗的次數更多，浪費了水，另外洗潔精中的化學物質也可能殘留在碗盤上。

每次都用洗潔精

洗潔精是家家必備的日用品，清洗碗碟去油汙，效果好又方便。但是洗潔精不能每天都使用哦，因為洗潔精含有活性劑，活性劑進入人體會干擾人體代謝，嚴重時甚至會導致大腸癌的發生。如果洗潔精沒有被沖洗乾淨附著在餐具上，吃進肚子裡對人體危害很大。

洗碗後把碗擦乾

洗碗布有多臟，你根本想不到。一塊洗碗布細菌最多可達5000億個，包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等19種致病菌。用這麼髒的布擦乾碗盤，不是相當於白洗的麽？

洗碗布不專用

很多人都沒有注意到這方面，家裡的洗碗布不止是用來洗碗，擦完碗又會順手拿去擦廚房檯面和灶台，沒有分類使用。這樣做更容易讓細菌數量增加，互相交叉汙染，碗盤衛生很難保障。

碗盤很少消毒

雖然說消毒櫃現在基本是家庭標配，但是很多人都沒有做到定期給碗盤消毒，可能是為了方便省錢也可能是覺得都是自家人一起吃飯沒必要消毒，這樣可不行哦。

正確做法

碗盤分類洗刷

小康愛建議大家飯後最好先給要洗的碗盤分個類，盛粥或是裝水果這種沒有油的碗和有油汙的碗盤分開放。洗碗時，先洗沒油汙的，後洗有油的。如果有裝過生肉的碗要和其他的碗盤分開清洗，放到最後洗乾淨。

擦凈油汙再洗碗

在鍋底或碗盤中有較多剩餘油汙時，最好將它們直接倒進垃圾桶或用廚房紙擦拭乾凈再清洗。這樣做不僅減少了我們洗碗的工作量，還能放防止廚房下水道堵塞，產生異味。

飯後馬上洗碗

炒鍋最好是在炒完菜後趁鍋裡還有餘熱的時候，加點溫水浸泡再清洗，這樣油汙就很容易洗凈。對於碗盤筷來說，最多用熱水浸泡10分鐘就清洗，浸泡時間不要太長，否則夏天容易滋生黴菌。

洗潔精稀釋後使用

首先將洗潔精滴到洗碗池中，再用洗碗布蘸著稀釋後的洗潔精來洗碗，最後用清水將碗盤沖洗乾淨。這樣做仍然有清潔效果，還不會導致清潔劑大量殘留。

自製洗碗劑代替洗潔精

熱水加點麵粉就是最乾淨環保的洗碗劑了，而且家家都有，不多花一分錢，簡單又好用。熱水能降低油脂的黏性，讓它容易脫落，而麵粉中的澱粉能和油脂結合，去除油膩便於清洗。

碗碟自然瀝乾

用流動的清水將餐具內外的殘留洗滌劑沖乾淨之後，最好放入洗碗槽中的瀝水池或者餐具架，讓它們充分自然乾燥，等到水分瀝乾後再把它們放入櫥櫃。

洗碗布分類使用

洗碗、洗鍋、擦灶台油煙機、清潔餐桌檯面的各種抹布要分開使用，避免細菌交叉傳染。另外，每次洗過碗之後都要將洗碗布洗凈晾乾，最好每周用稀釋了的消毒液浸泡5分鐘或開水煮10分鐘來消毒，洗碗布一月一換最衛生健康。

碗盤定期消毒

千萬不要為了方便或是省錢而忘了給餐具消毒，只有定期消毒才能徹底殺死碗盤上的細菌，保證人體健康。如果是用消毒櫃消毒，那麼你可以將需要消毒的餐具積累在一起，等到一定數量後再集中消毒，這樣做更方便經濟。

如果家裡沒有消毒櫃，我們也可以將碗筷放入沸水中煮大概5分鐘左右，同樣能起到消毒的作用。

碗碟洗不對，

細菌會多好幾倍，

正確的洗碗方式你get到了嗎？

—End—

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