中秋掀節日消費新高潮 線上線下應節食品銷量增長

　　中秋掀節日消費新高潮，帶動線上線下應節食品銷量增長

　　67%的中國城市消費者會在節日期間選購節日食品，61%的被訪者表示他們會增加節日期間外出就餐的支出。

　　趙曉娟

圖片來自 視覺中國

　　象徵團圓的中秋節，是中國消費者最為重視的傳統節日之一。特定節日蘊含的飲食文化依然對人們的節日消費影響頗大，獨特的節日食品成了節日期間消費者花費最多的品類。

　　“臨近中秋，我們每天在京東的銷售額在100萬元以上。”北京稻香村十裡堡門市的一名員工對界面新聞透露。這家位於新城市廣場地下一層的門市裡，來購物的消費者很多都會買上一盒稻香村月餅或者其他糕點。由於線上線下價格一樣，店員忙不過來的時候，還會推薦前來購物的消費者從京東平台直接下單。

　　在選購傳統節日食品上，人們偏愛傳統經典口味，也願意嘗試新鮮食材。

　　線下超市裡，除北京稻香村、美心、華美、廣州酒家、五芳齋等傳統老字號品牌的月餅外，還能看到星巴克、奧利奧等品牌跨界推出的月餅，種類繁多，價格從50-300元不等。

　　北京十裡堡稻香村門市。

　　年輕人也會通過電商管道選購節日食品。據盒馬鮮生最新發布的月餅銷量數字，它已經賣出了100萬隻現烤月餅。其中，現烤鮮肉和麻辣小龍蝦兩種口味對銷量的貢獻在50%以上。

　　月餅外，螃蟹也是中秋節期間非常應景的節日食品之一。

　　多家生鮮電商的陽澄湖螃蟹線上銷售活動自中秋開啟。9月21日，京東還宣布，將啟用“無人機送蟹”來解決大閘蟹最後一公里的運輸問題，通過無人機將蟹農從湖裡捕撈上來的螃蟹運輸至附近的站點。

　　安徽淮南市萬達廣場永輝超市內，每隻15.8元的大閘蟹熱賣，迎接中秋、國慶兩節到來。

　　據谘詢公司英敏特2018年發布的報告《節日購物—中國2018》，67%的中國城市消費者會在節日期間選購節日食品，61%的被訪者表示他們會增加節日期間外出就餐的支出。

　　而過節也是一種人與人的互動，61%的中國城市消費者認為迎合節日傳統是他們在節日期間進行消費的重要因素，超過一半（52%）的消費是為了送禮。 

　　英敏特地區趨勢總監Matthew Crabbe表示，“傳統節日消費的重點是食品和樂趣。節日讓零售商和品牌有獨特的機會為消費者創造奇跡，催生了節日購物與節日娛樂的融合，用好玩有趣的方式慶祝節日、贈予禮物、犒賞自己和與朋友家人共享美好時光。”

　　實際上，除了節日食品，對與之有關聯的零食銷售商、購物中心也都是不容錯過的銷售時機。 

　　零食品牌三隻松鼠就在中秋節前推出了中秋大禮包促銷活動，這帶動了年輕消費者參與的熱情，節前產品銷售額較去年已有大幅度增長，其中中秋禮包銷售額較去年同期增長37%。

　　以到家服務為主的電商平台“多點dmall”則聯合北京物美超市和武漢中百超市推出了月餅集卡的活動，消費者通過參與活動可以獲得月餅卡並參與抽獎，這活動吸引了許多家庭消費者參與，也為該平台注入了新的流量。

責任編輯：孫劍嵩