鮮香味美的幾道家常菜，營養價值豐富，你不看看嗎？

鮮香味美的幾道家常菜，營養價值豐富，你不看看嗎？

紅燒雞翅

1、把雞翅洗乾淨，在鍋內倒入水，燒開後撇去浮沫，撈出洗凈控乾水份；

2、起鍋熱油，倒入雞翅迅速掂鍋翻炒均勻，煎一小會，加入蔥薑翻炒均勻，倒入老抽和生抽均勻上色；

3、倒入開水沒過雞翅，加八角、桂皮，大火燒開，轉中火至湯汁濃稠時加入冰糖，翻炒至冰糖融化，燉煮大約15-20分鐘即可；

糯香可樂排骨

材料：排骨/五花肉750克蔥絲少許薑塊一大塊可樂250ml 生抽2杓老抽2杓辣椒2個料酒適量

做法：

1、排骨冷水下鍋，加料酒，焯水備份用。

2、把薑塊拍一下用來鋪底（電鍋），之後放上焯好的排骨，再撒上蔥絲。

3、加入生抽、老抽、可樂、（辣椒），隨口感喜好選擇蒸煮30-50分鐘。好啦！

4、依據個人喜好，選擇是否需要上火收汁。完成！

乾煸杏鮑菇

食材：杏鮑菇；芝麻油；薑蓉；生抽；老抽；鮑魚汁或蠔油；白芝麻

做法

1.在乾淨無油無水的鍋裡，用小火將白芝麻炒至微黃備用。

2.將杏鮑菇先刨成薄片（從頭部刨到底部），刨成長長的薄片，不是用刀切哦，因為兩者做出來的口感是有很大很大區別的！然後磨一點薑蓉備用。

3.開小火，鍋裡下點油，放薑蓉爆出香味，然後轉大火再放杏鮑菇炒乾水份（是炒至完全沒有一丁點水再放調味料），然後放鮑魚汁或蠔油炒均勻，再放生抽、老抽，不停的翻炒，炒到杏鮑菇有點乾煸的感覺就可以下芝麻油起鍋咯。

4.上碟後撒點白芝麻即可開吃了

滷雞翅尖

材料：雞翅尖300克。

調料：醬油，薑片，蒜片，白糖各15克，大料，桂皮，乾辣椒各5克，滷水適量。

做法：1，雞翅尖洗凈，用刀劃開。

2，鍋內放少許油，加白糖，熬製糖色，加薑片，蒜片，大料，桂,皮，乾紅辣椒，醬油炒香，放清水燒開後，下雞翅尖中火煮15分鐘。

3，煮熟的雞翅放浸泡兩小時即可。