到底什麼是皮膚科醫生所說的「發物"？

公開日: 2019-01-26

在皮膚科醫生和皮膚病患者看來,

什麼是最唯恐避之不及的?

猜猜答案是什麼？

答案是『發物』

好的~今天我們就來聊一聊『發物』

什麼是「發物」

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物

「發物」會造成什麼後果

「發物」有哪些

患者

這麼慘！皮膚有了問題，難道就得白菜+白菜，不食人間煙火，什麼都不能吃？

醫生

其實也不是絕對的，這裡面還有些生活上的誤區。比如蔥薑蒜之類的作料，炒菜放進去一般是沒問題的，大可不必讓家人單獨給你開小灶。

醫生

只要不大塊垛嚼的把大蔥當主食，開懷的大蔥蘸醬就好!

誤區

「忌口」就是除了青菜什麼都不能吃？

答：中醫皮膚科所說的「忌口」，多針對濕疹，蕁麻疹等過敏性疾病而言，另外還有一些忌食油膩油炸的皮膚病，比如痤瘡（痘痘）。但是像單純皰疹、帶狀皰疹等病毒感染的皮膚病，多和自身的免疫力低下體質虛弱相關，所以只要避免辛辣刺激的食物即可，而不能過分「忌口」。反而還要適量多食魚肉蛋奶等高蛋白食物增強體質，恢復正氣，抵抗病毒。

根據過敏原測定的結果「忌口」就不會過敏？

答：目前的過敏原測定只能檢測日常生活中有限的致敏物，如果導致您過敏物不在檢測範圍內，仍需要自己在生活中留心注意。反過來，過敏原測定出來的陽性結果也不是「最終判決書」，因為人體本身就處在不斷變化之中，比如說檢測對雞蛋過敏的人，只能說明一段時間內對雞蛋過敏，而非這輩子都不能碰雞蛋了。

「發物」都是熱性的？

答：「發物」、「忌口」都是中醫範疇的詞，中醫治病離不開辨證論治，忌口也不能忽視「辨證」，比如蕁麻疹（俗稱風疙瘩）如果屬寒證，病人表現為遇熱發疹，瘙癢加重，失眠心煩者，就應忌食生薑、辣椒、牛羊肉等，如果屬寒症，病人表現為體質虛寒，大便溏薄，胃痛喜熱，四肢發冷等，則應忌食寒涼生冷之食物，如西瓜、雪梨等，這時熱氣騰騰的羊肉湯鍋反而可能成了「良藥」。

皮膚病中發物的注意事項

並不是所有的皮膚病都需要忌口，一般來說，只有過敏性疾病和皮膚油脂異常相關疾病，如濕疹、痘痘（痤瘡）患者才需要注意飲食。

過敏性疾病，常見如蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、瘙癢症等，需要避免酒精、辣椒、大蒜、醋等刺激性食物及海鮮類食物的攝入。

皮脂腺異常相關的疾病如痤瘡、酒糟鼻、脂溢性皮炎等，需要控制脂類及糖類的攝入。

說了這麼多，大家是不是對發物更加清楚一些了呢？