枸杞既能當食材來吃，也能當藥材來用，在古代中藥醫書《金匱要略》就有筆記：枸杞，紅色，小拇指一半大小，味甘甜性平，可乾吃、泡水、煲湯，有降肝火通腎經之作用。在中醫中常用來滋肝潤肺，明目清肝。而在西醫中，因為含有的多糖能溶於水，易於細胞吸收，所以，人們常泡水喝能提高自身免疫力，清除無用的自由基，以及排肝毒，促進受損肝細胞的修復。
枸杞這樣搭配著吃，作用翻10倍：枸杞+決明子+蒲公英+白茅根+菊苣=枸杞仰甘茶
決明子，蒲公英，白茅根，菊苣同樣也是葯食兩用的食材，更值得說的是，他們都有一個共同的作用，清肝毒，修復受損肝細胞，加速肝細胞的重生。
做法：枸杞5克、菊苣10克、決明子3克、蒲公英8克、白茅根8克，全部材料用清水煮30分鐘時間就好，要注意水量不要放太多，這樣熬煮的時間就會相對久一些。
PS：因為食材搭配有些麻煩，加上時間問題，可選擇現成的枸杞仰甘茶。
一天一杯枸杞仰甘茶，堅持半個月，這3件壞事悄悄「退出」門外
①酒精肝
經常喝酒的人，肝臟在一定程度上受到損害，會得酒精肝，如果還不改，繼續喝酒，只會傷上加傷，造成二次傷害，加重病情發展。很多酒精肝患者在強製戒酒後，肝臟功能都得到了明顯改善，病情逐漸得到緩和。
在減少酒量的同時，喝枸杞仰甘茶能解肝臟中的酒精毒，加速體內新陳代謝的速度，降低酒精中毒的風險，加快酒精肝的恢復。
②肝火旺、失眠多夢
肝臟能夠疏通人體氣機，具有調節血液運行的作用，凌晨1~3點是氣血流經肝臟的時間段，這個時候若是肝火過旺，肝臟的運行受阻，人在這時就會非常容易醒來。而且難以再次入睡。
枸杞仰甘茶能降肝火，提高自身的免疫力、抵抗力，還能起到養護肝臟的作用。常喝此茶能降肝火，讓睡眠回到正常狀態。
③肝病
人們常說「肝臟若不好，未老先病倒」，由此可得知肝臟對我們人體健康的重要性。一旦肝臟出現問題，給我們的身體帶來的傷害非常大，嚴重時還會導致脂肪肝、酒精肝、肝硬化等疾病。
枸杞仰甘茶有清熱解毒的作用，還能夠吸附肝臟中的重金屬、毒素、脂肪、酒精等，起到促進肝臟排毒、改善脂肪肝、酒精肝、修復肝損傷等保肝護肝的作用，使肝臟恢復到健康狀態。
酒精肝、失眠多夢、肝病是大多數現代人的通病，因為生活習慣、作息規律、飲食習慣等，都會造成不同程度的肝病，大家應該引起注意，畢竟「肝臟若不好，未老先病倒」這句話說有道理。
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