食療養生：荷花茶

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荷花茶

【食材】

新鮮荷花瓣 、綠茶（這裡用的恩施玉露）、乾荷葉

【做法】

1、花瓣和乾荷葉仔細清洗一下，在清水中浸泡，晾乾備用；

2、取一片花瓣，將少許綠茶碼在花瓣中間，小心包裹捲起，再拿一只花瓣從上麵包裹再捲起，用細線纏好，放置陰涼處或覆蓋保鮮膜冷藏，靜置一夜；

3、沖泡時，取出一個花包放入茶壺內，再加入一小片乾荷葉，用85度的水沖泡，十分鐘之後就可品嚐了，實為夏季解暑佳品。