「中國桂圓之鄉」的桂圓肉，飽滿厚實，甘甜可口

有一種人稱「益智果」的食材，甘甜可口，與人蔘齊名，它就是桂圓。

氣象冷了，用桂圓煮甜湯，從舌尖暖到腳尖。

但平時我們常吃的桂圓，一般都帶殼、帶核，吃起來麻煩；要是再吃到不新鮮、乾癟的，更是擾亂了興緻。

今天冬日暖心館給大家找來了不用剝殼、去核的——桂圓肉，產自「中國桂圓之鄉」廣西博白縣。

這款桂圓肉，是將桂圓去殼、去核，再經過80℃的溫度烘乾製成的，大把的桂圓肉拿起來就能吃，方便省事。

6斤的新鮮桂圓才能做出1斤桂圓肉，每一顆都實在得很！

原料都是今年秋天新鮮採摘的桂圓，當天採摘、當天烘烤，鎖住鮮桂圓的甜度、水分，這樣做出的桂圓肉想不新鮮都難！

做好的桂圓肉，呈棕褐色，外表渾圓飽滿，肉質厚實，一解平時吃到乾癟桂圓的苦惱。

馥鬱的桂圓香撲鼻而來，直接放一顆在嘴裡，甜滋滋的，果肉柔軟又帶有嚼勁。

因為還保留有一定的水分，吃起來不會太乾、太柴，一顆一顆讓人吃得停不下來。

桂圓肉，還可以直接拿來泡煮，果肉會慢慢漲開，變得瑩潤剔透。

比起直接吃，多了幾分爽滑，嚼起來宛如鮮桂圓那樣鮮嫩，甜度雖然減了一些，卻是讓人更加舒爽的清甜。

桂圓肉，富含蛋白質、葡萄糖、維生素B、鈣、鐵、磷等多種營養物質。想吃直接扔幾顆到一杯開水中，方便又省事。

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凈重：300g/袋

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12月11日23:59特惠結束

製作這款桂圓肉的鮮桂圓，來自廣西玉林市博白縣，那裡光照充足、雨水充沛、氣候溫和，非常適合桂圓的生長。

製作桂圓肉時，首先需要採摘自然成熟的鮮桂圓。

每年八月，當桂圓的甜度、風味達到最好的狀態時，果農就會立馬開始採摘，每一顆都是經過人工精挑細選的。

新鮮採摘的桂圓，保鮮期其實只有短短5個小時 ，所以果農們在採摘後需要立刻對它進行去殼、去核、烘烤，以保證它有最佳的風味。

這個過程是最耗時間，也是最需要經驗的。

人工剪掉枝葉，並一顆一顆剝掉果殼，再用專門的銅質杓子挖出果核，最後平整地擺放在不鏽鋼簸箕上。

隨後直接用傳統柴火烘烤24小時，每隔3小時還需翻動一遍，以防它黏在簸箕上。

最後將烘乾好的桂圓肉進行分級處理，選出最飽滿、厚實的桂圓肉。

用它熬製一碗紅棗桂圓湯，都不需額外加糖，桂圓肉本身的甜就完全足夠，喝一口可是暖胃暖心，女生在生理期時喝一些格外好。

平時做小米粥，也可以加一些桂圓肉，不僅增加了清甜的滋味，營養還更加豐富。

熬製雞湯時，放上幾顆桂圓肉，提鮮去膩，好吃到銷魂！

最後小編要提醒大家，桂圓肉雖然好吃到停不下來，但一次吃太多容易上火，所以一定要控制好量哦。

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